- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Пикантная курица

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 20:29


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Окорочок куриный 4 шт
Фасоль 150 г
Майонез 1 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Перец белый 1 ч. л.
Соль по вкусу
Уцхо-сунели 1 ч. л.
Сливки 100 г
Орехи грецкие 1 горст.

Личные впечатления о рецепте
Фасоль сегодня в моде, как сказал кто-то из поварят. А что делать? Все мы стремимся к здоровому питанию, поэтому и заменяем вредное на полезное. Предлагаю курочку, приготовленную с небольшой хитростью. Раньше я готовила по этому рецепту, исключительно с майонезом, сейчас нашла достойную замену, а вкус стал более интересный!

Пикантная курица

Фасоль для пюре я готовила заранее. Для чего замочила ее на 4 часа, отварила в течение 2 часов, отцедила и затем протерла горячей через сито.

Чеснок натереть на терке. Смешать пюре из фасоли с ложкой майонеза. Совсем без него не получилось, но количество сведено к минимуму.

Курицу, в этот раз я обошлась куриными окорочками, нарезать на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем. Обжарить на сковороде до румяной корочки и выложить на тарелку, чтоб немного остыло.

Каждый кусочек натереть чесночной кашицей, затем смазать смесью фасолевого пюре и майонеза.

Уложить курицу в посуду для тушения, долить воды или бульон, если он есть, накрыть крышкой и поставить тушить на 15 минут.

Влить сливки, посыпать кусочки мяса орехами и уцхо-сунели, тушить еще 5 минут.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96991-pikantnaya-kurica.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.