Картофель натереть на терке для корейской моркови, выложить на бумажное полотенце и хорошо обсушить.

Обжарить картофель до приятного золотистого цвета во фритюрнице или на сковороде в большом количестве растительного масла. Выложить на бумажное полотенце для устранения лишнего жира.

Колбасу порезать тонкой соломкой.

В чашку выложить маринованную капусту (предварительно отцедив рассол через дуршлаг).

Добавить к капусте картофель-фри, порезанную колбасу и майонез. Хорошо перемешать. Подкорректировать под свой вкус (добавить перец и соль) и еще раз хорошо перемешать.