Продукты:

Замес теста. Коротко.

Выкладываю в форму, сделав бортики, затем начиняю начинкой. В фарш добавляю лук и воду.

Этот фарш я использую для беляшей, но вчера не осилила, и его смело можно использовать для пирогов. распределить на 2 не равные части. Большую вниз, меньшую на полоски.

А теперь закрываем верх полосочками, и смазываем яйцом.

Готовим в разогретой духовке до 190* 1 час. Время прошло наш Новогодний пирог готов. Вынув из духовки, даем слегка остыть, и обильно смазываем сливочным маслом.

А вот теперь к столу.