Для начала берём небольшую тарелку и кладем в неё сметану

Натираем чеснок

Перемешиваем

Добавляем чесночный соус (Можно сделать самим, у меня был)

Выдавливаем горчицу по вкусу

Перемешиваем

Добавляем специи по вкусу, я добавила куркуму

И мешаем до однородной массы

Теперь займёмся голенями

Снимаем кожу.

Я сняла кожу с некоторых ножек, другие остались с кожицей.

Солим

И хорошенько смазываем соусом

Затем берём одну ножку и размазываем соус, чтобы он был и снизу. Оставляем помариноваться на 20-30 минут

После мариновки заливаем молоком или водой. И отправляем в духовку на 45 минут, потом я ещё раз поставила на 20 минут.

Вынимаем получившееся голени и подаём к столу🍴. Приятного аппетита!