- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 20:45


Время приготовления: 75 минут

Ингридиенты для приготовления
Яйцо куриное 3 шт
Сахар тростниковый 300 г
Разрыхлитель теста 8 г
Мука 375 г
Масло сливочное 200 г
Ваниль 1 г
Сок мандариновый 200 г
Какао-порошок 1 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Цукаты 1 ст. л.
Орехи грецкие 150 г
Корица 1 ч. л.
Ром 4 ст. л.
Сахар тростниковый 50 г
Масло сливочное 30 г
Сахарная пудра 150 г
Сок лимонный 4 ст. л.
Цукаты 1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Я очень люблю кексы! Красивые, простые в приготовлении, очень вкусные, они как палочка-выручалочка и в праздник и в будни! Этот кекс соответствует всем этим эпитетам, да, и что много говорить, лучше приготовить и попробовать!

Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Все продукты необходимо взвесить и отмерять заранее.

Просеять вместе муку, разрыхлитель и ваниль.

Подготовить все ингредиенты для начинки.

Добавить растопленное масло и ром. Тщательно все перемешать.

Взбить яйца с сахаром до увеличения объёма в 2 раза, взбивать не менее 7 минут.

Добавить масло растопленное на паровой бане или в микроволновке, тщательно перемешать лопаточкой.

В два приема, попеременно добавить мучную смесь и сок, размешивая каждый раз лопаткой.

Вот такое получается тесто.

Поместить половину теста в форму с трубой 22 см в диаметре, которую смазать маслом и присыпать мукой. Сверху выстелить начинку так, чтобы между ею и краями формы оставался небольшой зазор.

Покрыть сверху оставшимся тестом и выпекать в прогретой до 180"С духовке около 1 часа. Ориентируйтесь на вашу духовку.

Готовый кекс остудить в форме.

Затем перевернуть на блюдо.

Глазурь:

Постепенно добавляя сок в пудру и перетирая ложкой приготовить густую и гладкую глазурь.

Покрыть ею кекс и украсить цукатами.

Нарезать кекс на кусочки острым ножом. Приготовить кофе (чай) и наслаждаться!

Угощайтесь!

Всех, кто празднует Католичество Рождество, от всей души поздравляю с наступающим праздником! Мира Вам, любви и всех благ!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97106-mandarinovyiy-keks-s-shokoladno-orehovoy-prosloykoy.html

Copyright © 2020 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.