Приготовить блинное тесто по любимому тесту с добавлением растительного масла и цедры апельсина или мандарина

Для крема взбить сметану с сахаром и добавить кокосовую стружку. Каждый блин смазать кремом, сверху выложить мелко нарезанные апельсины

Следующий также смазать кремом и выложить тонкие кружки киви

Так собрать торт до конца. У меня получилось два небольших тортика. Украсить по желанию. Приятного аппетита!