Лук измельчить в блендере, и выжать из него сок.

2 помидора нарезать кружочками (только серединку) все остальное и еще один помидор нарезать кубиками.

Кинзу нарезать мелко.

Чили так же нарезать мелко.

Чеснок и имбирь измельчить.

Все ингредиенты тщательно перемешать.

Получается вот такая смесь.

Накрываем и ставим в холодильник на 1 час!

Формируем шар, сдавливаем его в лепешку (она не должна быть толстой, а наоборот потоньше)

Вдавливаем в лепешку помидор и обжариваем с двух сторон до коричневой корочки.

Все!

Блюдо готово! Это блюдо подается с лавашем и йогуртом или (простоквашей)

Наслаждайтесь, дорогие друзья!!!