Курицу вымать, выпотрошить. Чеснок раздавить ножом не очищая его и положить в курицу. Курицу посолить, посыпать приправами (вы можете использовать те, которые нравятся вам), обмазать маслом и уложить в форму. Картофель очистить, если он крупный, то разрезать пополам и также как и курицу посолить, посыпать специями и маслом, перемешать и уложить вокруг курицы. В форму вылить вино (если у вас нет вина или вам просто не хочется его использовать, ничего страшного, добавьте воду). Поставьте форму в духовку на полтора часа при температуре 180-200. Время можете и меньше поставить, смотрите по своей духовке. Во время приготовления я пару раз бывает посмотрю на картошку, если мне кажется что она слишком поджаривается, то перемешаю её и всё. Буду рада если кому то понравится и пригодится. Приятного аппетита.