Для приготовления такой закуски нужен качественный творог, то есть густой и не влажный. Творог смешать со сливками и взбить.

Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к творогу. Перемешать.

Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Добавить рубленную зелень (у меня петрушка). По желанию добавить лук-шалот.

Хлеб порезать треугольниками.

Смешать оливковое масло, прованские травы, тертый зубчик чеснока и соль. Перемешать и вылить в сковороду. Выкладываем в сковороду гренки и жарим до золотистого цвета. Гренки кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Гренки получаются хрустящими.

Теперь сервируем блюдо. В центр тарелки выкладываем творожную массу.

Вокруг творожной массы раскладываем ароматные гренки.

Блюдо поставить в холодильник на пару часов, а затем подать к столу.

Очень вкусная закуска, а в таком варианте прекрасно подойдет и для праздничного стола.

Приятного аппетита!