Из булочки с помощью формы вырезаем рыбок (если нет формы, то можно ножом нарезать любые формы.

Сельдь очистить.

Готовое филе нарезать, поместить в ёмкость, добавить майонез и бруснику, взбить блендером.

Полученный мусс намазываем на булочку, украшаем брусникой и угощаемся.

Приятного аппетита.