Сыворотку нагреть, чтобы была горячая (но не кипяток!). Положить соль и сахар, размешать, чтобы растворились.

Добавить муку так, чтобы получилось тесто, как на оладьи (чтобы падало с ложки). Муки может уйти больше, чем 3 стакана.

Только теперь добавляем соду и хорошо размешиваем.

Оладьи жарим на подсолнечном масле на сковороде. Можно без масла на антипригарной сковороде.

Приятного аппетита

...

Очень вкусно с грушевой сгущенкой http://www.povarenok.ru/recipes/show/34529/

Финальное фото от поваренка АленкаВ