Блины. Кефир гашу содой, перемешиваю и оставляю на 30-40 мин. Затем добавляю туда яйцо, соль,1 ст. л. масла растительного-мешаю. Дальше добавляю муки (надо столько добавлять, чтобы тесто получилось как на оладьи-густое. А потом наливаю молоко и развожу густое тесто до консистенции жидкого теста.

Тесто наливала в бутылку и лила сначала по кругу, а потом ввиде решётки. Жарю блины.

Начинка. В молоко добавляю яйца, специи. зелень-взбиваю.

Затем режу ветчину соломкой и добавляю в тесто. Жарю на сковороде. Готовый омлет разрезаю и заворачиваю в блин. Завтрак готов.

Приятного аппетита!