- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Блинчики с теплым деревенским салатом

Опубликованно 11 Апреля 2016, в 15:03


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 4 ст. л.
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 300 мл
Соль 1 шт
Масло растительное 1 ст. л.
Картофель 200 г
Руккола 50 г
Салат 50 г
Бекон 5 шт
Лук красный 1 шт
Масло растительное 1 ст. л.
Уксус 1 ч. л.
Соль 1 шт
Смесь перцев 1 шт
Сок лимонный 1 ч. л.
Чеснок 1 зуб.
Тимьян 1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Всегда готовлю этот деревенский салат в первые деньки весны. Он сочетает в себе уют, теплоту зимы и легкость, свежесть весны. Деревенский он называется благодаря своим ингредиентам. Молодой теплый картофель в мундире, свежая зелень, бекончик с жирком, маринованные лучок. Подача с блинчиком делает его более богатым, сытным и красивым.

Блинчики с теплым деревенским салатом

В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком

Просеять в миску муку

Влить молоко и замешать тесто

Добавить 1 ст. л. растительного масла

Нажарить блинчиков на сковороде с толстым дном, добавляя несколько капель масла. Из этого количества теста получится около 7-8 блинчиков

Картофель нарезать на четвертинки и отварить до полной готовности в подсоленной воде

Для приготовления соуса смешать в миске растительное масло, бальзамический уксус, лимонный сок, сушенные травы, чеснок, соль и смесь перцев.

Нарезать лук тонкими полукольцами и поместить в заправку, чтобы он немного промариновался.

Рукколу и корн смешать и добавить теплый картофель. Можете использовать любой другой микс зелени.

Бекон порезать и обжарить на сковороде.

Добавить в миску бекон, лук и всю заправку

Предлагаю необычную подачу блинчиков. Блины нарезать лентами и разложить их по стенкам кулинарного кольца. Края смазать заправкой или маслом, чтобы они держались. Выложить внутрь кольца салат и снять кольцо.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/98590-blinchiki-s-teplyim-derevenskim-salatom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.