Для начала напечем блинов.

Каждая хозяюшка пользуется своим рецептом блинов.

Я делаю блины так:

Немного подогреваю 500 мл. кефира, добавляю 4-5 яиц, 5 ст. л. растительного масла, соль, сахар и сыплю муку до состояния теста на оладьи. Вместе с мукой кладу 0.5 ч. л. соды.

Тесто получается густое, его разбавляю газированной минеральной водой до нужной консистенции - все зависит от того, какой толщины вы хотите испечь блины.

Вот такая стопочка ароматных ноздреватых блинчиков получилась.

Готовим крем-начинку для торта.

Натираем треть плитки шоколада, добавляем сметану и сгущенное молоко, перемешиваем.

Берем блинчики, для красоты я их ровно обрезала ножом, используя десертную тарелку.

На блин выкладываем соус-крем, разравниваем

Филируем апельсин на тонкие ломтики, срезая все перегородки и прожилки,

выкладываем слой апельсинов на соус-крем.

Сверху накрываем блином и повторяем слои до конца. Количество слоев зависит только от вашего желания.

Украшаем верх по вашему усмотрению и подаем.

Сочный, свежий и сладкий одновременно.

Очень яркий вкус и такой позитивный цвет - как цвет солнышка на широкую масленицу.