1. Взбить яйца с сахаром и куркумой до пены

2. Добавить муку с разрыхлителем и мелко натертую цедру лимона, размешать

3. Форму смазать маслом и влить тесто

4. Ставим в разогретую до 180гр духовку на 40 мин (в силиконовой форме зачастую готов уже через 30мин). Я в этот раз экспериментировала с мультиваркой и поняла, что в идеале на мою мультю брать двойную порцию ингридиентов

5. Готовим "сироп":выжать из лимонов сок и всыпать сахар, тщательно его размешав до полного растворения. Если сироп кислый очень-добавьте воды))

6. Пирог вынуть из формы и положить обратно (это для отлипания коржа от формы). Сделать зубочисткой множество дырочек.

7. Залить корж сиропом и оставить пропитываться

8. Угостить всех домочадцев пирогом и бежать готовить следующий

Главный плюс пирога (кроме насыщенного лимонного вкуса и влажности) это то, что он остается мягким несколько дней.