Тесто: 2 яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир, затем масло растительное, 1 ч. л. соды гашенной уксусом. Всё тщательно перемешиваем. Далее добавляем просеянную муку и какао порошок, вымешиваем тесто до однородной консистенции. 1 крупный банан режем на кусочки и добавляем в тесто, снова перемешиваем, выливаем в силиконовую или стеклянную форму. Ставим в микроволновку выпекаться на 7 минут ( мощность 800-1000 Вт). Готовность проверяем сухим ножом или зубочисткой.

Достаем наш торт, даем остыть, разрезаем на 2 коржа и смазываем любым кремом по желанию.

Шоколадная глазурь для верха торта:

6 ст. ложек сахара

3 ст. ложки какао

9 ст. ложек молока

2 ст. ложек размягченного

сливочного масла

Украшаем по желанию!