Готовить его очень просто. Нужен минимум ингредиентов: цуккини, хлопья "Геркулес", финики, соевое (можно миндальное) молоко и какао-порошок.

Цуккини очистим, мякоть нарежем мелким кубиком и поставим в СВЧ на полную мощность на пару минут.

В чашу блендера кладем цуккини, финики и молоко. Измельчаем до однородной массы.

Засыпаем хлопья, добавляем какао. Снова измельчаем до однородности.

Получается вот такая масса.

Которую мы разливаем по формочкам и убираем в морозильную камеру до застывания.

По желанию можно растопить шоколад и окунуть застывшее мороженое в него - получится типа эскимо.

Или измельчить хлопья в блендере и обсыпать ими мороженое.

Даже если вы не относите себя к вегетарианцам (и тем более - веганам), вас возможно заинтересует вегетарианское меню, в том числе и рецепт этого необычного десерта.

У него есть определенные преимущества:

Как правило, подобное мороженое готовится самостоятельно, поэтому вы точно знаете, из каких ингредиентов состоит ваш десерт и не переживаете по поводу того, что производитель мог добавить в рецепт вредные составляющие

Благодаря отсутствию жиров это мороженое является низкокалорийным, поэтому подходит для тех, кто следит за фигурой и при этом любит побаловать себя сладеньким

Из-за отсутствия лактозы такое мороженое подойдет людям, страдающим гиполактазией (непереносимостью молочного сахара) В

Вы можете не бояться заразиться подхватить кишечную палочку или другие инфекции, таящиеся порой в молочных продуктах.

Приятного аппетита!