- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Пирожные без выпечки "Клубничка"

Опубликованно 16 Апреля 2016, в 23:06


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 50 г
Печенье 200 г
Творог 250 г
Сахар 100 г
Желатин 2 ст. л.
Клубника 250 г
Сливки 200 г

Личные впечатления о рецепте
В жару, когда включать духовку совсем не хочется, а побаловаться все же хочется, десерты без выпечки- то, что нужно. Этот десерт хорош тем, что его можно приготовить и зимой, из замороженных ягод

Пирожные без выпечки "Клубничка"

В соке из растаявшей клубники замачиваем желатин, согласно инструкции на упаковке. Когда я готовлю этот десерт из свежей клубники, то замачиваю желатин в 50мл свежепрокипяченного и остуженного молока. После набухания желатин прогреваем до полного растворения, не давая ему закипеть и остужаем.

Печенье измельчаем в крошку любым удобным способом.

Обычно я делаю этот десерт в большой разъемной форме, но для конкурса мне захотелось сделать его в виде пирожных. Специальных форм у меня нет, поэтому я придумала (или вспомнила, как читала где-то). вырезала из пластиковых бутылок стенки

Из плотной бумаги вырезаем донышко по форме стенок и с помощью пищевой пленки собираем стаканчики, конечно, между стенками и донышком есть зазорчики, но они закроются крошкой печенья.

В крошку выливаем растопленное масло и тщательно перемешиваем

"стаканчики" устанавливаем в любую удобную емкость, ( у меня это разъемная форма), укладываем смесь печенья с маслом в стаканчики, уплотняем ее пальцами или ложкой и убираем в холодильник.

Творог отдельно перетираем (я делаю это в измельчителе), что бы он стал однородным, затем добавляем сливки, сахар, взбиваем до однородности.

Пюрируем клубнику.

Уже в большой емкости блендера "Собираем" вместе творожную массу, клубничное пюре, желатин и перемешиваем до однородности.

Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник минимум на 4часа, а лучше на ночь

Что бы достать наши пирожные, аккуратно разрезаем пластиковый стаканчик, украшаем мятой, клубникой, шоколадом

Наслаждаемся, приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99210-pirozhnyie-bez-vyipechki-quotklubnichkaquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.