Размягчённое масло перетереть с сахаром.

Добавить яйцо и сметану. Перемешать.

Добавить хлопья, муку, разрыхлитель, сахар, соль, ванилин и корицу.

Замесить однородное тесто.

Тесто получается липким, поэтому что бы сформировать печенье руки лучше смачивать водой. Берём от теста небольшие кусочки, катаем шарик и выкладываем на противень, застеленный бумагой, прижимая печенье в лепёшку.

Отправляем в разогретую до 200* духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.

Вкусное и рассыпчатое печенье готово.

Угощайтесь вкусным и полезным печеньем!!!