Оборвите листики у мяты и измельчите их.

Очистите киви и вместе с мятой измельчите блендером.

Сметану смешайте с пюре из киви, добавьте сахар, размешайте и оставьте до полного растворения сахара, затем еще раз размешайте.

Для блинчиков просейте в миску муку, добавьте соду и соль, влейте кефир, добавьте мёд и 2 ст. л. масла "Олейна", начните замешивать тесто.

Затем добавьте яйца, размешайте тесто, чтобы не было комков.

Смазывая сковороду маслом, испеките блинчики.

Подавайте их с пылу, с жару с этим вкусным сладким соусом!