Просейте в миску муку, добавьте соль, сахар, разрыхлитель, разбейте в миску яйца и начните вливать молоко, размешивая тесто венчиком, чтобы не было комков.

Смазывая сковороду маслом "Олейна" испеките блинчики.

Для соуса натрите на терке цедру апельсина.

Смешайте жирную сметану с медом, абрикосовым джемом и цедрой, слегка приправьте корицей.

Подавайте блинчики с соусом. Соус также подойдет отлично оладьям или панкейкам!