NewsRbk.ru » Гороховый суп с луком и ржаными хлебцами

Гороховый суп с луком и ржаными хлебцами

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:17

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Горох	250 г
Лук репчатый	2 шт
Масло растительное	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Орегано	ч. л.
Смесь перцев	по вкусу
Чеснок	1 зуб.
Мука ржаная	стак.
Мука пшеничная	2 ст. л.
Вода	50 мл
Соль	1 ч. л.
Масло растительное	4 ст. л.
Сахар	ч. л.
Горчица	1 ч. л.
Разрыхлитель теста	ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Чеснок	ч. л.
Кунжут	40 г
Смесь специй	ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Представляю Вашему вниманию гороховый суп-пюре с жареным луком и хрустящими пряными хлебцами с кунжутом. Просто, вкусно и сытно, как раз для поста. Попробуйте ;)

Гороховый суп с луком и ржаными хлебцами

Горох замочить на пару часов или на ночь.

Отварить до готовности (около 40-50 минут), за 20 минут до окончания варки добавить лавровый лист. Посолить.

Пока варится суп приготовить хлебцы. Смешать оба вида муки, соль, перец и разрыхлитель.

Добавить оба вида кунжута, сушеный чеснок и смесь специй для рыбы.

Влить воду, растительное масло, добавить горчицу.

Замесить тесто.

Тесто раскатать, нарезать полосками.

Выпекать при 180*С около 15 минут до румяности.

А пока пекутся хлебцы нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанный чеснок, смесь перцев и орегано, присолить, через пару минут снять с огня.

Готовый суп измельчить с помощью блендера. Проверить на соль.

Суп-пюре подавать с луком и хлебцами.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99447-gorohovyiy-sup-s-lukom-i-rzhanyimi-hlebcami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.