- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Тыквенный суп с кус-кусом

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:20


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Вода 1 л
Тыква 150 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Картофель 2 шт
Куркума 1 ч. л.
Зира 1 ч. л.
Перец черный 6 шт
Лист лавровый 1 шт
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Кус-кус 1 стак.
Мясо 100 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Сливки 50 мл
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Семечки тыквенные 1 ст. л.
Перец черный 1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Необыкновенно вкусный суп с тыквой, овощами и крупой кус-кус. Суп отлично подходит для Поста. Густой, ароматный суп можно есть просто без всяких мясных добавок, но если ваши любимые не могут без мяса, мы это исправим и добавим им курочку в сливках.

Тыквенный суп с кус-кусом

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь, доводим до кипения. Овощи режем произвольно. Я порезала мелким кубиком. Отправляем в кипящую воду.

Овощи варим 15-20 минут до готовности. Солим по вкусу. Готовим специи и отправляем их в кастрюлю.

Варим 3-5 минут и вынимаем лавровый лист из кастрюли. Снимаем с огня и засыпаем кус-кус. Накрываем крышкой и даём ему запариться.

Готовим продукты нашим мясоедам, которые не могут без мяса жить. Лук режем полукольцами, морковь натираем, мясо куриное я разобрала на волокна.

В сотейник с толстым дном я налила масла, разогрела его и выложила лук. Позолотила его.

Выложила к луку натёртую морковь. Притомила, можно по желанию всё обжарить.

Налила сливок, потомила.

Добавила отварное куриное мясо, перемешала и сняла с огня. Непостная добавка готова.

В супе кус-кус распарился.

Накрываем каждому по вкусу. В обе тарелки разлила суп. В одну положила семечки тыквенные и поперчила чёрным свежепомолотым перцем чёрным. В другую тарелку выложила курицу с овощами в сливках, присыпала тыквенными семечками и поперчила тоже.

Очень вкусный суп, ароматный и сытный. Его и не обязательно есть с каким-то мясом, отлично будет вот так:

Но что сделать? если дорогим нашим хочется мяса. Вот и с мясом:

Приятного аппетита!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99485-tyikvennyiy-sup-s-kus-kusom.html

Copyright © 2022 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.