NewsRbk.ru » Густая капуста с грибами и пшеном

Густая капуста с грибами и пшеном

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:37

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста квашеная	200 г
Пшено	1 ст. л.
Картофель	6 шт
Вода	500 мл
Лук репчатый	1 шт
Грибы	100 г
Масло подсолнечное	5 ст. л.
Куркума	1 щепот.
Перец душистый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Блюдо для любителей квашеной капусты. Рецепт родом из моего детства, мама часто готовила такую капусту. Я его не много модернизировала и добавила грибы. Вот что из этого получилось.

Густая капуста с грибами и пшеном

Очищенный и порезанный картофель укладываем на дно кастрюли в один слой, сверху на него высыпаем промытое пшено.

На картофель с пшеном выкладываем капусту (промывать не надо).

Заливаем водой, так чтобы над поверхностью с капустой воды было в три пальца. И ставим вариться на не большом огне, до того момента пока не сварится картофель.

Когда картофель сварился, вытаскиваем его и разминаем вилкой или толкушкой. Кладем обратно в кастрюлю.

Лук и грибы нарезаем мелким кубиком, добавляем куркуму и перец. Пассируем на масле до готовности. После добавляем к капусте, перемешиваем и даем покипеть 3 минуты.

При подаче обязательно полить растительным маслом.

Приятного аппетита!!!

Это очень вкусно, не смотря на не совсем обычное сочетание продуктов

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99644-gustaya-kapusta-s-gribami-i-pshenom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.