- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Томатный гречневый суп

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:43


Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления
Крупа гречневая 50 г
Курица 200 г
Грибы 4 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Лавровый лист 2 шт
Перец болгарский 3 шт
Томатная паста 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное 3 ст. л.
Зелень по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Сытный вкусный супчик. Рекомендую приготовить.

Томатный гречневый суп

Продукты.

Гречку ТМ Мистраль

Отварить до готовности.

Овощи и зелень нарезать.

В 2-2,5л воды сварить курицу почти до готовности. Приготовить поджарку - на растительном масле обжарить лук, добавить грибы, морковь.

Добавить томатную пасту, 0,5стак. воды, болгарский перец. Немного потушить.

В готовую поджарку добавить отварную гречку, перемешать.

В бульон с курицей добавить картофель, мелко нарезанный, варить 5-7 минут, добавить поджарку, лавровый лист, соль, перец, зелень. Варить 5 минут.

Суп готов. Хочу представить народный промысел "Изделия из бересты".

Художественные изделия из бересты - оригинальный вид народного творчества. Береста привлекала внимание народных умельцев тем, что при обработке она сохраняла свои свойства - мягкость, гибкость и прочность.

Береста - это верхний тонкий слой березовой коры нежного розовато-кремового цвета. Ее древнее название «бересто» известно с XV-XVI вв. Позднее появились «берёста» и «береста». Эти названия употребляются до сих пор.

Из бересты делались раньше и делаются сейчас туеса (бураки) - сосуды для хранения еды и питья. Уходя на работу в поле, крестьянин брал с собой туесок с водой или квасом, и в самый жаркий день питье в туеске оставалось холодным. За спиной он носил берестяной пестерь - плетеный заплечный мешок, на ногах лапти, часто сплетенные из бересты. Кузовки, берестянники - короба для муки и меда, лукошки, пастушечьи рожки, канаты для рыболовных снастей, - все это делалось из бересты.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99689-tomatnyiy-grechnevyiy-sup.html

Copyright © 2022 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.