NewsRbk.ru » Суп куриный с цветной капустой "Богатырское здоровье"

Суп куриный с цветной капустой "Богатырское здоровье"

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:44

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Курица	1 кг
Капуста цветная	1 вилок
Картофель	1 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Имбирь	по вкусу
Карри	по вкусу
Чеснок	3 зуб.
Перец черный	6 шт
Гвоздика	6 шт
Яйцо куриное	1 шт
Петрушка	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Sopa "rica" - Лето пролетело так быстро и незаметно настало осеннее время. Не знаю, как у Вас, а у нас погода совсем "слетела с катушек ". Днем жарко, вечером ледяной ветер. На позапрошлой неделе был такой дождь, что пол Испании смыло. (Показывали в новостях). Так давайте уже готовиться к зиме и укреплять иммунитет. Предлагаю Вам рецепт супа, которым кормят испанские бабушки своих внучат. Супчик получается густой, наваристый, но в тоже время не жирный и легкий для желудка. Цветная капуста - кладезь микроэлементов, а имбирь защитит от простуды. Прошу в гости!

Суп куриный с цветной капустой "Богатырское здоровье"

Сначала сварим половину курицы без кожи

Овощи нарежем мелким кубиком, капусту разберем на соцветия

Вынимаем куриное мясо и забрасываем овощи, добавляем перец горошком и гвоздику. Посолить. Варим 15 минут до готовности картофеля.

Куриное мясо отделяем от костей и режем мелкими кусочками.

Когда картошка в супе сварится, возвращает мясо в кастрюлю, добавляем щепотку сухого имбиря и щепотку карри.

Как только суп закипит, взбалтываем 1 яйцо и тонкой струйкой, помешивая, вливаем в суп.

Дать супу закипеть снова, засыпать рубленную петрушку и снять с огня. Настоять 5-7 минут и подавать с тостами или ароматным хлебом

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99699-sup-kurinyiy-s-cvetnoy-kapustoy-quotbogatyirskoe-zdorovequot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.