Подготовим наши ингредиенты.

Мясо нарезаем толстыми кусочками. Немного солим и посыпаем специями.

На мелкой тёрке трём имбирь и лук. Можно воспользоваться помощью блендера либо комбайна...

Добавляем соевый соус.

Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут минимум.

Далее готовим три тарелки : 1 - с мукой, 2 - с яйцом, 3 - с кунжутом.

Затем достаём наше мясо из маринада, обваливаем в муке, затем макаем в яйцо и панируем в кунжуте.

В сковороде обжариваем с добавлением подсолнечного масла с двух сторон. До золотистого цвета на среднем огне, примерно по 4-5 минут каждую сторону.

Очень ароматное и сочное мясо!