- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Ужин "Сытая семья"

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 13:42


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Свинина 400 г
Картофель 1 кг
Масло растительное 2 ст. л.
Лук красный 1 шт
Уксус ч. л.
Смесь специй 1 ч. л.
Соль 2 ст. л.
Укроп 3 веточ.
Петрушка 3 веточ.
Вода 2 л

Личные впечатления о рецепте
Готовлю своей семье это сытное блюдо, быстро и просто. Отварная картошечка с нежным сочным мясом и маринованным лучком. Очень вкусно!

Ужин "Сытая семья"

Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Воду слить.

Свиной биток на кости с прослойками жира посолить, натереть специями, смазать растительным маслом.

Разогреть сухую сковороду и выложить мясо. Обжарить минут 5 до румяной корочки. Нужно "запечатать" мясо.

Перевернуть и обжарить минут 5 другую сторону.

Еще раз перевернуть и обжарить минут 5, накрыв крышкой.

И последний раз перевернуть, обжарив под крышкой. На обжарку уходит примерно 20 минут. Важно мясо не пересушить.

Мясо снять с огня, переложить в миску, накрыть крышкой. Так оно отдохнет и соки равномерно распределятся.

Нарезать мелко зелень. Лук нарезать полукольцами, присолить, добавить уксус, черный молотый перец, перемешать.

Мясо нарезать тонкими ломтиками и выложить в центр блюда. По краю выложить картошку. Полить мясным соком и жиром, оставшимся на сковороде. Посыпать маринованным луком и украсить зеленью.

Можно по краю выложить маринованные помидорчики, огурчики, сладкий перец.

Ужин "Сытая семья" готов! Угощайтесь!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99787-uzhin-quotsyitaya-semyaquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.