- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Постный салат с раковыми шейками

Опубликованно 20 Апреля 2016, в 23:39


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Раки 15 шт
Картофель 1 шт
Огурец маринованный 1 шт
Маслины 15 шт
Горошек зеленый 3 ст. л.
Помидоры черри 5 шт
Масло растительное 250 мл
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Уксус 1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Очень вкусный салат, украсит не только постный, но и праздничный стол.

Постный салат с раковыми шейками

Для начала надо сделать майонез. Делала его опираясь на рецепт Marioka82, за что ей огромное спасибо!!! Смешиваем по 1 не полной чайной ложке соли, сахара и горчицы. Добавляем 1 чайную ложку бальзамического уксуса.

С консервированного зеленого горошка сливаем жидкость, берём примерно 100-120 мл. Хорошенько перемешиваем.

Тонкой струйкой вливаем растительное масло, постоянно взбивая блендером на средней скорости. Чем больше масла, тем гуще будет майонез.

Получается примерно 0,5 литра постного майонеза.

Раков отварить с соленой воде со специями 30 минут.

Маслины порезать колечками.

Маринованные огурцы кубиками.

Картошку кубиками.

Раков почистить и порезать кусочками. Всё смешать, посолить, поперчить и заправить 1-2 ст. л. постного майонеза.

Помидоры черри порезать четвертинками. Использовать для украшения или добавить в салат перед самой подачей.

Получается 2 порции салата.

Приятного аппетита!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99872-postnyiy-salat-s-rakovyimi-sheykami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.