NewsRbk.ru » Салат "Барыня-сударыня"

Салат "Барыня-сударыня"

Опубликованно 21 Апреля 2016, в 00:46

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	2 шт
Морковь	1 шт
Огурец	1 шт
Огурец маринованный	2 шт
Клюква	по вкусу
Лук зеленый	по вкусу
Капуста пекинская	по вкусу
Шампиньоны	100 г
Бальзамик	1 ст. л.
Масло подсолнечное	2 ст. л.
Базилик	1 ч. л.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Фантастически вкусный салат, сытный, питательный и гармоничный. Просто пальчики оближешь! А еще очень прост и быстр в приготовлении!

Салат "Барыня-сударыня"

Картофель и морковь почистить и нарезать небольшими кубиками. Немного посолить и поперчить и приготовить на пару в течение 20 минут. (Можно отварить обычным способом и нарезать кубиками.)

Обычный (при необходимости снять кожицу) и маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук мелко измельчить.

Шампиньоны почистить, обтереть влажной тряпочкой и нарезать кубиками. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла, добавить грибы и приправить базиликом и солью. Жарить 10 минут на среднем огне, изредка помешивая.

Сделать заправку: смешать 1 ст. л. масла, бальзамический уксус и перец.

Смешать все ингредиенты, заправить. На тарелку выложить листья пекинской капусты, сверху салат. Украсить клюквой и зеленым луком.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99902-salat-quotbaryinya-sudaryinyaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.