МОСКВА, 12 декабря, ФедералПресс. Эндокринолог рассказала СМИ, кому нельзя есть красную икру и как обезопасить свой организм при употреблении деликатеса.

«Красную икру совершенно точно нельзя есть людям, которые страдают диабетом, а также тем, кто следит за своим весом», – заявила Ольга Павлова.

Врач-эндокринолог объяснила, что красная икра опасна для здоровья из-за ее состава, а также недобросовестности производителей. Некоторые поставщики пересаливают икру или добавляют в нее огромное количество сахара, что позволяет сделать вкус продукта более выраженным и ярким. Однако такие консерванты задерживают жидкость в организме и провоцируют скачки артериального давления. Кроме того, за счет добавок икра значительно поднимает уровень сахара в крови.

Эксперт добавила, что если рыба была выловлена в не слишком чистом водоеме, это отразится на качестве икры. В таком случае в ней будет повышенный уровень содержания тяжелых металлов.

При этом для здоровых людей икра может быть полезна, если она качественная. В ста граммах деликатеса содержится 31 грамм белка, 13 граммов жира и 1 грамм углеводов, а также масса витаминов и жирных кислот. Они позволяют защитить организм человека от сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо этого, икра является хорошим источником белка. Для того, чтобы красная икра приносила организму пользу, а не вред, есть ее можно один-два раза в неделю, сообщает «Вечерняя Москва».

Ранее «ФедералПресс» писал, как восстановить организм после праздников.

Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин

Подписывайтесь на ФедералПресс в Яндекс.Новости, Google News, а также следите за самыми интересными новостями в Яндекс.Дзен. Все самое важное и оперативное — в telegram-канале «ФедералПресс». Также присоединяйтесь к нам в соцсетях: мы есть в Telegram, Facebook, Instagram, ВКонтакте, Одноклассниках и Twitter.

Источник: Федерал Пресс.