У меня было уже готовое гороховое пюре смешанное с обжаренными луком и морковью. Готовила фаршированные кабачки и осталась начинка: http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 830/

Вы можете выбрать горох, не требующий замачивания, что значительно сократит время готовки. Пока горох варится, обжариваем лук кубиками и морковь, натертую на крупой терке.

Картофель так же ставим варить в отдельной посуде.

Горох измельчается в пюре, затем добавляются обжаренные овощи.

Остается только натереть вареный картофель на мелкой терке и добавить в основную массу.

Добавляем паприку, чесночный порошок и соевый соус - 2 ст. л. Я использую соус ТМ "Киккоман".

В отдельной посуде спешиваем крахмал, панировочные сухари и кунжут для панировочной смеси.

Мокрыми руками формируем шарики, размером меньше чем грецкий орех, обваливаем в смеси и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой или в форму для запекания с антипригарным покрытием.

Смешиваем растительное масло с оставшимся соевым соусом и смазываем верх наших шариков.

Запекаем около 10-15 минут при температуре 180-200 градусов до легкой румяности.

Подаем шарики горячими со свежими овощами. Можно сочетать с томатным соком, кетчупом, майонезом или сметаной. Муж сказал, что и под пиво хорошо пойдет, в качестве закуски.

Угощайтесь!

Шариков получилось 26 штук.