NewsRbk.ru » Котлеты из маша и грибов

Котлеты из маша и грибов

Опубликованно 21 Апреля 2016, в 00:58

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Маш	1 стак.
Шампиньоны	300 г
Грибы	200 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Масло растительное	3 ст. л.
Крахмал кукурузный	1 ст. л.
Перец черный	1 щепот.
Соль	1 щепот.
Мука рисовая	1 горст.

Личные впечатления о рецепте

Пост без бобовых было бы намного сложнее держать! Питательные, вкусные и разнообразные бобовые очень выручают! А если еще и грибы есть в хозяйстве -так можно побаловать семью практически деликатесными котлетками. Очень вкусно, сытно и совершенно непонятно!

Котлеты из маша и грибов

Замочить маш на 3 часа. Затем залить свежей водой и сварить до мягкости. Слить и хорошо обсушить.

Грибы мелко нарезать и обжарить с луком на масле «Олейна» до румяности.

В чашу блендера выложить маш, чеснок, добавить грибы и пробить в пульсовом режиме в мелкую крошку.

Добавить крахмал, посолить и поперчить, пробить до однородности.

Сформовать некрупные круглые котлетки и запанировать их в рисовой муке.

Жарить на хорошо разогретом масле «Олейна» до румяной корочки.

Готовые котлеты выкладывать на салфетку для удаления излишков масла.

Подавать котлеты горячими с острым овощным салатом или закаткой. Очень вкусны и холодные котлеты, если они останутся на второй раз.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100005-kotletyi-iz-masha-i-gribov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.