Красный лук нарезать тонкими четвертинками колец, огурец - соломкой.

Добавить, так же нарезанное соломкой, яблоко.

С консервированных шампиньонов слить жидкость, если нужно нарезать.

Добавить кусочки авокадо

И, нарезанные или порванные руками, листья салата.

Для заправки хорошо смешать все ингредиенты (я использую масло "Олейна"), соль по вкусу - я добавила 2 щепотки, кому то понадобиться больше. Салат можно подать сразу, или дать настояться несколько минут на холоде, но не более получаса. Приятного аппетита!