NewsRbk.ru » Холодная закуска "Яркость вкуса"

Холодная закуска "Яркость вкуса"

Опубликованно 21 Апреля 2016, в 01:01

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Морковь	5 шт
Помидор	5 шт
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	4 зуб.
Масло подсолнечное	3 ст. л.
Петрушка	4 веточ.
Сельдерей черешковый	2 шт
Уксус	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Перец чили	по вкусу
Мята	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Несмотря на то, что это блюдо просто в приготовлении и содержит абсолютно обычные ингредиенты, оно заслуживает внимания. Фантастически вкусное, оно замечательно разнообразит Ваш стол. Великолепно гармонирует с рыбой. П. С. Это блюдо идет как холодная закуска, но и в теплом виде оно прекрасно на вкус.

Холодная закуска "Яркость вкуса"

Лук и чеснок почистить и мелко измельчить.

Морковь почистить и нарезать тонкими кружочками. Помидоры, если маленькие, нарезать кружочками, если большие - полукружочками.

Сельдерей нарезать небольшими кусочками, петрушку мелко измельчить.

Смешать подсолнечное масло, яблочный уксус, соль и перец (черный и чили).

В кастрюлю выложить овощи следующими слоями: лук - петрушка - сельдерей - морковь - помидоры. Залить заправкой. Воду наливать не надо!

Поставить на огонь, закрыть крышкой и готовить на медленном огне 20-30 минут до готовности моркови. За несколько минут до выключения посыпать мятой и измельченным чесноком. Дать остыть под крышкой. Подавать в холодном виде как закуску.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100025-holodnaya-zakuska-quotyarkost-vkusaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.