Муку просеять в миску добавить соль по вкусу, тмин и подсолнечное масло Олейна.

Постепенно подливая воду, замесить крутое тесто. Убрать в холодильник на 3-4 часа.

Тесто раскатать, подпылив стол мукой. Разрезать на полоски.

Аккуратно перенести хлебцы на противень, застеленный пекарской бумагой. Хлебцы наколоть и ( по желанию) посыпать солью и сухим чесночным порошком.

Выпекать в духовке при 200С в течении 12-15 минут. Дать остыть.