Готовить очень просто. В своем видео я все это делаю за минуту

Капусту нужно порезать крупными кусочками. Морковь - колечками. Зубок чеснока - на 4-6 частей. Свеклу можно порезать соломкой, но я люблю покрупнее. Она получается очень вкусная и хрустящая. Съедаем вместе с капустой!

Начинаем укладывать. Все овощи складываем, добавляем кориандр горошком, перец душистый или белый горошком, лавровый лист, чеснок. Я мариную в небольших банках. Рассола на 1 литр воды хватает на две литровых банки.

Рассол:

Воду нужно вскипятить. Снять с огня. Добавить уксус, соль и сахар. Перемешать. Соль и сахар должны полностью раствориться. Затем аккуратно заливаем капусту рассолом.

Оставляем на столе на 36 часов. Затем лучше убрать в холодильник.

Мы пробуем уже через сутки. Очень вкусно! Все гости в восторге!