NewsRbk.ru » Постное ризотто с пряностями

Постное ризотто с пряностями

Опубликованно 21 Апреля 2016, в 01:07

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	1 стак.
Масло растительное	5 ст. л.
Кумин	ч. л.
Горчица	ч. л.
Корица	ч. л.
Куркума	ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Петрушка	1 пуч.
Вода	1 стак.
Лимон	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Минимальный набор ингредиентов, простота исполнения и букет пряностей делают это блюдо необычным и ярким. Попробуйте, это прекрасная альтернатива обычному отварному рису.

Постное ризотто с пряностями

Подготовить продукты.

В глубокой сковороде ( у меня вок) разогреть растительное масло, положить кумин, горчицу и корицу. Прогреть пряности 2-3 минуты.

К пряностям добавить рис, посолить, поперчить, добавить куркуму, обжарить 2-3 минуты.

Залить рис водой, закрыть сковороду крышкой, убавить огонь и варить около 20 минут. Если вода выпарилась, а рис еще не готов, добавьте еще 0,5 стакана. Когда рис практически приготовится, сбрызнуть его соком 1/2 лимона, добавить петрушку и готовить еще 2-3 минуты.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100065-postnoe-rizotto-s-pryanostyami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.