NewsRbk.ru » Салат "Освежающий" от Йотама Оттеленги

Салат "Освежающий" от Йотама Оттеленги

Опубликованно 21 Апреля 2016, в 01:08

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Лук красный	1 шт
Имбирь	1 шт
Соль	1 ч. л.
Чеснок	2 зуб.
Огурец	4 шт
Кунжут	1 ст. л.
Кинза	3 ст. л.
Уксус	3 ст. л.
Сахар	2 ч. л.
Масло подсолнечное	2 ст. л.
Кунжут	2 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень простой, быстрый в приготовлении, но удивительно вкусный салат с восточной ноткой. Островатый, пикантный - он поможет "освежить" как повседневный, так и постный стол.

Салат "Освежающий" от Йотама Оттеленги

Сделать заправку. Смешать рисовый уксус, сахар, подсолнечное масло и обжаренный на сухой сковороде кунжут.

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Залить заправкой, перемешать и оставить мариноваться минимум на 1 час.

Огурцы очистить от кожуры и разрезать вдоль пополам. Затем нарезать наискосок тонкими полосками.

Чеснок и имбирь очистить от кожуры. Смешать с солью и перетереть в ступке или блендере. Добавить к огурцам.

К овощам добавить лук с заправкой, обжаренный кунжут и измельченную кинзу (я не очень люблю специфический вкус кинзы, поэтому заменила на укроп). Тщательно перемешать и дать постоять 10 минут. Перед подачей повторно перемешать.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100075-salat-quotosvezhayuschiyquot-ot-yotama-ottelengi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.