NewsRbk.ru » Карри из овощей и нута

Карри из овощей и нута

Опубликованно 21 Апреля 2016, в 01:11

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Тыква	200 г
Лук красный	1 шт
Перец сладкий	2 шт
Перец чили	1 шт
Чеснок	4 зуб.
Розмарин	1 веточ.
Кориандр	1 ч. л.
Карри	2 ч. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Имбирь	1 ч. л.
Тмин	1 ч. л.
Томаты в собственном соку	1 стак.
Нут	1 стак.
Капуста цветная	300 г
Масло растительное	2 ст. л.
Молоко кокосовое	100 мл
Соль	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень люблю карри и еще обожаю теплые салаты. В этом карри одна польза!! Натуральное растительное масло, специи, нут, овощи и кокосовое молоко!! Это блюдо просто необходимо для постяхищся (вегетарианцев), ведь в нем сплошная польза и витамины.

Карри из овощей и нута

На растительном масле "Олейна" обжарить пару мин нарезанную на кубик тыкву.

Добавить лук-нарезанный перьями и перец сладкий -брусочками, жарить 2-3 мин.

Добавить нарезанный на тонкие колечки перец чили и свежий розмарин, готовить 1 мин.

Всыпать все специи и жарить помешивая 1-2 мин чтобы раскрылся их аромат.

Влить томатное пюре, перемешать.

Добавить готовый нут.

Добавить разобранную на соцветия цветную капусту,1/2 стакана воды, перемешать, посолить и готовить на медленном огне 10 мин.

Добавить кокосовое молоко, перемешать, и готовить еще 2-3 мин.

Приятного аппетита!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100095-karri-iz-ovoschey-i-nuta.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.