NewsRbk.ru » Запеченный картофель с легким соусом

Запеченный картофель с легким соусом

Опубликованно 21 Апреля 2016, в 01:13

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	1200 г
Масло растительное	60 г
Кориандр	1 ст. л.
Цедра лимона	1 ч. л.
Чеснок	по вкусу
Паприка сладкая	по вкусу
Соль	по вкусу
Розмарин	1 ч. л.
Томаты в собственном соку	400 г
Перец болгарский	100 г
Масло растительное	4 ст. л.
Кинза	3 ст. л.
Табаско	по вкусу
Лук зеленый	50 г
Чеснок	3 зуб.
Сок лимонный	2 ст. л.
Тмин	1 ч. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Это блюдо, из простых и доступных продуктов, очень актуально для людей придерживающихся вегетарианского питания и соблюдающих пост.

Запеченный картофель с легким соусом

Картофель, желательно небольшого размера, хорошо промыть щеточкой и осушить. Разрезать на 4 части.

Добавить все специи и масло, хорошо перемешать.

Запекать в прогретой до 200"С духовке 20 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Соус:

Перец запечь и очистив от семян и кожицы очень мелко порубить ножом.

Томаты размять вилкой, если любите более гладкую консистенцию пробейте в блендере. Добавить к ним перец, лук, чеснок (пропустить через пресс), кинзу и остальные приправы, масло и хорошо перемешать. Дать немного настояться.

Сервировать с картофелем или овощными чипсами.

Просто и вкусно!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100115-zapechennyiy-kartofel-s-legkim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.