Лук обжариваем.

Капусту тушим до готовности добавив растительное масло и немного воды.

Добавляем грибы (У меня соленые подберезовики), обжаренный лук.

Картофель отвариваем, сливаем воду и разминаем, охлаждаем.

Добавляем муку.

Форму для цилиндра я приготовила, завернув в фольгу картонную сердцевину туалетной бумаги.

Цилиндр обмазываем растительным маслом.

Обклеиваем картофельной массой.

Панируем в муке

Масло хорошо разогреваем

Обжариваем цилиндры постепенно переворачивая.

Освобождаем от формы.

Наполняем капустной начинкой.