Вечером в Москве: 
Фаршированные картофельные цилиндры
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2016-04-21 01:14:44 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Картофель | 3 шт |
| Масло растительное | 5 ст. л. |
| Грибы | 50 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
| Готовится эта вкуснятина из самых обычных продуктов. Это изумительные овощное блюдо, в которых нежный вкус картофеля обогащается незабываемыми вкусовыми качествами тушеной капусты с грибами. |
Лук обжариваем.
Капусту тушим до готовности добавив растительное масло и немного воды.
Добавляем грибы (У меня соленые подберезовики), обжаренный лук.
Картофель отвариваем, сливаем воду и разминаем, охлаждаем.
Добавляем муку.
Форму для цилиндра я приготовила, завернув в фольгу картонную сердцевину туалетной бумаги.
Цилиндр обмазываем растительным маслом.
Обклеиваем картофельной массой.
Панируем в муке
Масло хорошо разогреваем
Обжариваем цилиндры постепенно переворачивая.
Освобождаем от формы.
Наполняем капустной начинкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
