Сегодня: MSK: Курсы: 63.85 руб (-0.06)70.42 руб (-0.05) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Суп с говядиной и лапшой с фото
Кулинарный рецепт Суп с говядиной и лапшой с фото

Для самых любимых! Рецепт нежного супчика! Очень просто!

    2 ч 15 мин Читать далее
Рецепт Суп из бычьих хвостов по-староанглийски с фото
Рецепт Суп из бычьих хвостов по-староанглийски с фото

Все можно использовать с пользой! И очень даже неплохо получается!

    4 ч Читать далее
Суп гороховый с говядиной
Суп гороховый с говядиной

Сытный, мясной суп для питательного и вкуса обеда Горох свежий...

    1 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Машхурда (суп из маша) с фото
Кулинарный рецепт Машхурда (суп из маша) с фото

Сомневаешься насчет вкуса? Не стоит! Потрясающий рецепт!

    1 ч 45 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Суп из говядины с фото
Кулинарный рецепт Суп из говядины с фото

Ароматный супчик доставит массу удовольствия!

    1 ч 15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Гороховый суп (Пучеро) с фото
Кулинарный рецепт Гороховый суп (Пучеро) с фото

Простой рецепт оригинального супчика! Удиви домашних вкуснятиной!

    10 ч Читать далее
Суп из свинины и говядины  "Абхазский"
Суп из свинины и говядины "Абхазский"

С таким супчиком голодным не останется никто.Очень вкусно. Вкусный...

    1 ч 20 мин Читать далее
Рецепт Суп-хаши по-тбилисски из говяжьих ног с фото
Рецепт Суп-хаши по-тбилисски из говяжьих ног с фото

Очень вкусный и полезный суп, тебе понравится!

    4 ч Читать далее
Суп с клецками из теста
Суп с клецками из теста

Когда не знаешь, что приготовить - всегда спасает суп с клёцками.

    45 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Суп с кукурузой с фото
Кулинарный рецепт Суп с кукурузой с фото

Суп, который ты приготовишь, заставит всю твою семью просить добавки!

    2 ч 45 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Мясной суп с айвой с фото
Кулинарный рецепт Мясной суп с айвой с фото

В осеннее ненастье поднять настроение поможет суп с айвой!

    1 ч 35 мин Читать далее
Бобовый суп
Бобовый суп

Очень хорошее сочетание мяса с овощами! Все получается очень сочным!

    14 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Вьетнамский говяжий суп Фо Бо с фото
Кулинарный рецепт Вьетнамский говяжий суп Фо Бо с фото

Хорошо известен всем, кто хоть раз побывал во Вьетнаме, попробуй!

    50 мин Читать далее
Суп с пельменями
Суп с пельменями

Это палочка-выручалочка, чтобы приготовить быстрый и сытный обед.

    1 ч 30 мин Читать далее
Суп рассольник в мультиварке
Суп рассольник в мультиварке

Ваша мультя приготовит для вас вкуснейший супчик!Среди первых блюд, наверное,...

    1 ч 40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Суп Кололик с бараниной с фото
Кулинарный рецепт Суп Кололик с бараниной с фото

Подари мужу вкусный обед! Он запомнит его надолго! А рецепт тем более!

    1 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Суп из головы молодого барашка с фото
Кулинарный рецепт Суп из головы молодого барашка с фото

Уже с первой ложки ты почувствуешь, как твое настроение улучшается!

    1 ч 40 мин Читать далее
Рецепт Суп "Хамраши" из фасоли и лапши с фото
Рецепт Суп "Хамраши" из фасоли и лапши с фото

Этот суп считается одним из самых элитных на всем Востоке! Попробуй!

    2 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Суп по-грузински с фото
Кулинарный рецепт Суп по-грузински с фото

Сытный суп по грузинскому рецепту - добавки попросит вся семья!

    2 ч 15 мин Читать далее
Рецепт Горский суп из баранины с чечевицей с фото
Рецепт Горский суп из баранины с чечевицей с фото

Утоляет голод и жажду в одно мгновение! А готовить не так уж и сложно!

    1 ч 45 мин Читать далее
Рецепт Гороховый суп на бульоне из баранины по-грузински с фото
Рецепт Гороховый суп на бульоне из баранины по-грузински с фото

Станет твоим любимым блюдом уже после первой ложечки!

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Суп Кесме с фото
Кулинарный рецепт Суп Кесме с фото

Вкуснятина для самых близких! Простой рецепт аппетитного супчика!

    1 ч 40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Бараний суп с яблоками и айвой с фото
Кулинарный рецепт Бараний суп с яблоками и айвой с фото

Освежающий и, в то же время, очень сытный вариант приготовления!

    2 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Суп по-чабански с фото
Кулинарный рецепт Суп по-чабански с фото

Иногда стоит побаловать себя редкими блюдами. Устрой себе праздник!

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Суп лагман с фото
Кулинарный рецепт Суп лагман с фото

Суп лагман по рецептам азиатской кухни порадует вас необычным вкусом

    2 ч 20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Суп из баранины по-индийски с фото
Кулинарный рецепт Суп из баранины по-индийски с фото

Вкус, который раскрывается после первой ложки!

    2 ч 40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Шотландский перловый суп с фото
Кулинарный рецепт Шотландский перловый суп с фото

Не любишь эту крупу? Данный рецепт изменит твое отношение к ней!

    4 ч 20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Свадебный суп с фото
Кулинарный рецепт Свадебный суп с фото

Добавит толику пикантности к свадебному столу!

    3 ч Читать далее
Рецепт Суп гороховый с копчеными ребрышками и костном бульоне с фото
Рецепт Суп гороховый с копчеными ребрышками и костном бульоне с фото

Король среди супов - по вкусу, сытости и питательности!

    2 ч 30 мин Читать далее
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Гороховый суп с копчеными ребрышками

Наваристый, мясной, питательный суп - настоящий праздник живота!Этот вкусный...

    8 ч 50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Суп с пельменями и кореньями с фото
Кулинарный рецепт Суп с пельменями и кореньями с фото

Простые компоненты в идеальном сочетании дарят нам потрясающий вкус.

    2 ч 25 мин Читать далее
Суп из чечевицы с копченостями
Суп из чечевицы с копченостями

Яркий супчик с приятным ароматом не успеет остыть!Сытно и немного необычно.

    1 ч Читать далее
Рецепт Суп из говядины и свинины «абхазский» с фото
Рецепт Суп из говядины и свинины «абхазский» с фото

Самый пикантный и ароматный суп, который ты когда-либо пробовала!

    3 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Суп грибной с фрикадельками с фото
Кулинарный рецепт Суп грибной с фрикадельками с фото

Простой рецепт вкусного первого! Домашние будут в восторге! Замечательный...

    1 ч 35 мин Читать далее
Суп из маша с морковью и луком Маш-Хур рецепт с фото
Суп из маша с морковью и луком Маш-Хур рецепт с фото

Вкуснейшее блюдо индийской кухне теперь и на вашем столе!Погостим ка мы...

    30 мин Читать далее
Суп с фрикадельками в мультиварке
Суп с фрикадельками в мультиварке

Ароматный и сытный суп для повседневного обеда!Вкусно. Сытно.

    2 ч 45 мин Читать далее



суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.

Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.

Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.

Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.

В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.

По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.

Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).

Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.

По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.

Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 13 ноября в среду
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 13 ноября в среду
Утром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 13 ноября в среду
Днем 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 13 ноября в среду
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 13 ноября в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 ноября в среду
Утром 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 13 ноября в среду
Днем 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Ясно 13 ноября в среду
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 13 ноября в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Малооблачно 13 ноября в среду
Утром 8 °C..10 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Ясно 13 ноября в среду
Днем 11 °C..13 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Ясно 13 ноября в среду
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/10 24/10
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
UAH
25,632 -0,022  25,610
CZK
27,710 +0,034  27,744
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
CNY
89,853 +0,331  90,184
MDL
36,640 +0,048  36,688
XDR
87,769 +0,153  87,922
JPY
58,640 +0,229  58,869
БВК
80,808 +0,144  80,952
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru