Днем в Москве: 
суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.
Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.
Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.
Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.
В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.
По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.
Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).
Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.
По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.
Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.
СупВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Кулинарный рецепт Суп с говядиной и лапшой с фото Для самых любимых! Рецепт нежного супчика! Очень просто!  Рецепт Суп из бычьих хвостов по-староанглийски с фото Все можно использовать с пользой! И очень даже неплохо получается!  Суп гороховый с говядиной Сытный, мясной суп для питательного и вкуса обеда Горох свежий...  Кулинарный рецепт Машхурда (суп из маша) с фото Сомневаешься насчет вкуса? Не стоит! Потрясающий рецепт!  Кулинарный рецепт Суп из говядины с фото Ароматный супчик доставит массу удовольствия!  Кулинарный рецепт Гороховый суп (Пучеро) с фото Простой рецепт оригинального супчика! Удиви домашних вкуснятиной!  Суп из свинины и говядины "Абхазский" С таким супчиком голодным не останется никто.Очень вкусно. Вкусный...  Рецепт Суп-хаши по-тбилисски из говяжьих ног с фото Очень вкусный и полезный суп, тебе понравится!  Суп с клецками из теста Когда не знаешь, что приготовить - всегда спасает суп с клёцками.  Кулинарный рецепт Суп с кукурузой с фото Суп, который ты приготовишь, заставит всю твою семью просить добавки!  Кулинарный рецепт Мясной суп с айвой с фото В осеннее ненастье поднять настроение поможет суп с айвой!  Бобовый суп Очень хорошее сочетание мяса с овощами! Все получается очень сочным!  Кулинарный рецепт Вьетнамский говяжий суп Фо Бо с фото Хорошо известен всем, кто хоть раз побывал во Вьетнаме, попробуй!  Суп с пельменями Это палочка-выручалочка, чтобы приготовить быстрый и сытный обед.  Суп рассольник в мультиварке Ваша мультя приготовит для вас вкуснейший супчик!Среди первых блюд, наверное,...  Кулинарный рецепт Суп Кололик с бараниной с фото Подари мужу вкусный обед! Он запомнит его надолго! А рецепт тем более!  Кулинарный рецепт Суп из головы молодого барашка с фото Уже с первой ложки ты почувствуешь, как твое настроение улучшается!  Рецепт Суп "Хамраши" из фасоли и лапши с фото Этот суп считается одним из самых элитных на всем Востоке! Попробуй!  Кулинарный рецепт Суп по-грузински с фото Сытный суп по грузинскому рецепту - добавки попросит вся семья!  Рецепт Горский суп из баранины с чечевицей с фото Утоляет голод и жажду в одно мгновение! А готовить не так уж и сложно!  Рецепт Гороховый суп на бульоне из баранины по-грузински с фото Станет твоим любимым блюдом уже после первой ложечки!  Кулинарный рецепт Суп Кесме с фото Вкуснятина для самых близких! Простой рецепт аппетитного супчика!  Кулинарный рецепт Бараний суп с яблоками и айвой с фото Освежающий и, в то же время, очень сытный вариант приготовления!  Кулинарный рецепт Суп по-чабански с фото Иногда стоит побаловать себя редкими блюдами. Устрой себе праздник!  Кулинарный рецепт Суп лагман с фото Суп лагман по рецептам азиатской кухни порадует вас необычным вкусом  Кулинарный рецепт Суп из баранины по-индийски с фото Вкус, который раскрывается после первой ложки!  Кулинарный рецепт Шотландский перловый суп с фото Не любишь эту крупу? Данный рецепт изменит твое отношение к ней!  Кулинарный рецепт Свадебный суп с фото Добавит толику пикантности к свадебному столу!  Рецепт Суп гороховый с копчеными ребрышками и костном бульоне с фото Король среди супов - по вкусу, сытости и питательности!  Гороховый суп с копчеными ребрышками Наваристый, мясной, питательный суп - настоящий праздник живота!Этот вкусный...  Кулинарный рецепт Суп с пельменями и кореньями с фото Простые компоненты в идеальном сочетании дарят нам потрясающий вкус.  Суп из чечевицы с копченостями Яркий супчик с приятным ароматом не успеет остыть!Сытно и немного необычно.  Рецепт Суп из говядины и свинины «абхазский» с фото Самый пикантный и ароматный суп, который ты когда-либо пробовала!  Кулинарный рецепт Суп грибной с фрикадельками с фото Простой рецепт вкусного первого! Домашние будут в восторге! Замечательный...  Суп из маша с морковью и луком Маш-Хур рецепт с фото Вкуснейшее блюдо индийской кухне теперь и на вашем столе!Погостим ка мы...  Суп с фрикадельками в мультиварке Ароматный и сытный суп для повседневного обеда!Вкусно. Сытно. |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
28 апреля в воскресеньеНочью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
28 апреля в воскресеньеУтром 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
27 апреля в субботуДнем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
28 апреля в воскресеньеНочью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
28 апреля в воскресеньеУтром 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
Минск
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
27 апреля в субботуВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
28 апреля в воскресеньеНочью 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
28 апреля в воскресеньеУтром 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru