Ночью в Москве: 
люля-кебаб. Люля-кебаб – кавказское, среднеазиатское и балканское мясное блюдо, которое представляет собой фарш, зажаренный на мангале на шампуре.
Знатоки утверждают, что люля-кебаб ближе к шашлыкам, нежели к котлетам – с первыми люля-кебаб объединяет как способ приготовления, так и сервировка.
В переводе с тюркского «lula» обозначает «трубка», «kebab» в переводе с арабского – жареное мясо. Люля-кебаб обычно готовят из рубленой баранины лука, однако без яиц и хлеба. Можно использовать и другой фарш – из мяса говядины, свинины, курятины или смешанный.
Люля-кебаб жарят в мангале, но без пламени - над раскаленными углями. В домашних условиях блюдо готовят в духовке. Порадовать близких и гостей этим блюдом несложно.
Особенность приготовления данного блюда заключается в длительном вымешивании мясного фарша – до того момента, как из мяса выделится белок и фарш станет плотным и вязким. Благодаря вымешиванию фарш не разваливается и хорошо сидит на шампурах. Специй в люля-кебаб немного – обычно только черный перец и соль.
Люля-кебаб подают с лавашами и (или) гарниром из овощей и зеленью.
Люля-кебабВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 А-ля люля-кебаб Очень захотелось люля-кебаб, но т. к. настоящий кебаб готовится на углях, а...   Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник" Мы решили устроить небольшой пикник на природе. Да-да, в декабре! Причeм "природу"...   Люля-кебаб решила запечь люля-кебаб в духовке... вычитала на каком-то сайте рецепт...  "Люля-Кебаб" по моему Когда-то в одном кафе попробовала очень вкусный кебаб и решила воспроизвести...  Люля-кебаб в овощах Если вы собираетесь на природу, на шашлыки, попробуйте приготовить и это блюдо....  Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри Как известно люля - кебаб в основном готовят из баранины, но я предлагаю приготовить...  Люля-кебаб с изюминкой Очень вкусный домашний шашлычок, даже маленьким привередам понравится.  Люля-кебаб на шпажках в духовке Рецептов люля как и других рецептов кавказкой кухни большое множество. Этот...  Люля-кебаб в духовке Хочу поделиться с вами вкусным и простым рецептом люля. Очень удобно приготовить...  Люля-кебаб "Камыши" Замечательные "камыши", занимающие немного места на праздничном столе....  Люля-кебаб "по-нашему" Я приготовила Люля Кебаб из говяжьего фарша по нашему, по домашнему. Баранину...    По мотивам "Люля-кебаб" Почему по мотивам? Потому что, насколько я знаю, делается он из баранины, а...  Люля-кебаб в блинном конвертике Предлагаю приготовить люля-кебаб и подать его не с традиционным лавашем, а в...  Люля-кебаб из куриной печени Очень вкусный и ароматный шашлычок из куриной печени со специями.   Люля-кебаб на шпажках с помидорами Вкусный и сочный Рецепт Люля-кебаб с помидорами в духовке из фарша (мяса говядины...  Правильный люля-кебаб Прочла этот рецепт у Сталика Ханкишиева и немного адаптирована под приготовление...   Люля-кебаб с рыбной начинкой Основу данного шашлычка составляет тертый картофель. Начинка из рыбного фил...  |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
27 апреля в субботуНочью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
27 апреля в субботуУтром 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Киев
27 апреля в субботуНочью 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
27 апреля в субботуУтром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуДнем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
Минск
27 апреля в субботуНочью 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
27 апреля в субботуУтром 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
27 апреля в субботуВечером 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru