Сегодня: MSK: Курсы: 90.84 руб (-1.03)98.54 руб (-0.91) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
А-ля люля-кебаб
А-ля люля-кебаб

Очень захотелось люля-кебаб, но т. к. настоящий кебаб готовится на углях, а...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб
Люля-кебаб "На природе"

Очень вкусные и нежные получаются!

    60 минутЧитать далее
Люля-кебаб
Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"

Мы решили устроить небольшой пикник на природе. Да-да, в декабре! Причeм "природу"...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб в панировке для пикника
Люля-кебаб в панировке для пикника

Это вкусные и сочные "люляшки", угощайтесь!

    60 минутЧитать далее
Люля-кебаб
Люля-кебаб

решила запечь люля-кебаб в духовке... вычитала на каком-то сайте рецепт...

    45 минутЧитать далее
"Люля-Кебаб" по моему

Когда-то в одном кафе попробовала очень вкусный кебаб и решила воспроизвести...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб в овощах
Люля-кебаб в овощах

Если вы собираетесь на природу, на шашлыки, попробуйте приготовить и это блюдо....

    неизвестноЧитать далее
Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри
Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри

Как известно люля - кебаб в основном готовят из баранины, но я предлагаю приготовить...

    80 минутЧитать далее
Люля-кебаб с изюминкой
Люля-кебаб с изюминкой

Очень вкусный домашний шашлычок, даже маленьким привередам понравится.

    30 минутЧитать далее
Люля-кебаб на шпажках в духовке
Люля-кебаб на шпажках в духовке

Рецептов люля как и других рецептов кавказкой кухни большое множество. Этот...

    120 минутЧитать далее
Люля-кебаб в духовке
Люля-кебаб в духовке

Хочу поделиться с вами вкусным и простым рецептом люля. Очень удобно приготовить...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб "Камыши"
Люля-кебаб "Камыши"

Замечательные "камыши", занимающие немного места на праздничном столе....

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб "по-нашему"
Люля-кебаб "по-нашему"

Я приготовила Люля Кебаб из говяжьего фарша по нашему, по домашнему. Баранину...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы

супер вкусно

    180 минутЧитать далее
Люля-кебаб на шпажках
Люля-кебаб на шпажках

Очень украшает праздничный стол, это вкусненькое блюдо.

    60 минутЧитать далее
По мотивам
По мотивам "Люля-кебаб"

Почему по мотивам? Потому что, насколько я знаю, делается он из баранины, а...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб в блинном конвертике
Люля-кебаб в блинном конвертике

Предлагаю приготовить люля-кебаб и подать его не с традиционным лавашем, а в...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб из куриной печени
Люля-кебаб из куриной печени

Очень вкусный и ароматный шашлычок из куриной печени со специями.

    30 минутЧитать далее
Импровизация на тему
Импровизация на тему "Люля-кебаб"

Котлетки на костре.

    20 минутЧитать далее
Люля-кебаб на шпажках с помидорами
Люля-кебаб на шпажках с помидорами

Вкусный и сочный Рецепт Люля-кебаб с помидорами в духовке из фарша (мяса говядины...

    50 минутЧитать далее
Правильный люля-кебаб
Правильный люля-кебаб

Прочла этот рецепт у Сталика Ханкишиева и немного адаптирована под приготовление...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб с курагой
Люля-кебаб с курагой

Шашлык из мясного фарша с курагой.

    45 минутЧитать далее
Люля-кебаб с рыбной начинкой
Люля-кебаб с рыбной начинкой

Основу данного шашлычка составляет тертый картофель. Начинка из рыбного фил...

    45 минутЧитать далее
Люля-кебаб из рыбы
Люля-кебаб из рыбы

Хочу предложить сытный и ароматный шашлык из рыбного филе.

    45 минутЧитать далее



люля-кебаб. Люля-кебаб – кавказское, среднеазиатское и балканское мясное блюдо, которое представляет собой фарш, зажаренный на мангале на шампуре.

Знатоки утверждают, что люля-кебаб ближе к шашлыкам, нежели к котлетам – с первыми люля-кебаб объединяет как способ приготовления, так и сервировка.

В переводе с тюркского «lula» обозначает «трубка», «kebab» в переводе с арабского – жареное мясо. Люля-кебаб обычно готовят из рубленой баранины лука, однако без яиц и хлеба. Можно использовать и другой фарш – из мяса говядины, свинины, курятины или смешанный.

Люля-кебаб жарят в мангале, но без пламени - над раскаленными углями. В домашних условиях блюдо готовят в духовке. Порадовать близких и гостей этим блюдом несложно.

Особенность приготовления данного блюда заключается в длительном вымешивании мясного фарша – до того момента, как из мяса выделится белок и фарш станет плотным и вязким. Благодаря вымешиванию фарш не разваливается и хорошо сидит на шампурах. Специй в люля-кебаб немного – обычно только черный перец и соль.

Люля-кебаб подают с лавашами и (или) гарниром из овощей и зеленью.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 01 марта в пятницу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 01 марта в пятницу
Утром 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в пятницу
Днем 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Пасмурно 01 марта в пятницу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Киев
Ясно 01 марта в пятницу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Малооблачно 01 марта в пятницу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Малооблачно 01 марта в пятницу
Днем 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 01 марта в пятницу
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Минск
Облачно 01 марта в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 01 марта в пятницу
Утром 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Малооблачно 01 марта в пятницу
Днем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 01 марта в пятницу
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

23/11 24/11
USD
88,165 -0,044  88,121
EUR
96,148 +0,080  96,227
UAH
24,459 -0,027  24,432
CZK
39,407 -0,153  39,254
AZN
51,862 -0,026  51,836
GBP
110,497 -0,699  109,798
AMD
21,909 -0,002  21,907
KZT
19,206 +0,083  19,290
KGS
99,138 +0,077  99,215
CNY
12,303 +0,020  12,323
MDL
49,520 +0,023  49,542
XDR
117,556 -0,275  117,282
JPY
59,490 -0,030  59,461
БВК
20,905 -0,058  20,847
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru