Сегодня: MSK: Курсы: 63.85 руб (-0.37)70.60 руб (-0.34) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
А-ля люля-кебаб
А-ля люля-кебаб

Очень захотелось люля-кебаб, но т. к. настоящий кебаб готовится на углях, а...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб
Люля-кебаб "На природе"

Очень вкусные и нежные получаются!

    60 минутЧитать далее
Люля-кебаб
Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"

Мы решили устроить небольшой пикник на природе. Да-да, в декабре! Причeм "природу"...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб в панировке для пикника
Люля-кебаб в панировке для пикника

Это вкусные и сочные "люляшки", угощайтесь!

    60 минутЧитать далее
Люля-кебаб
Люля-кебаб

решила запечь люля-кебаб в духовке... вычитала на каком-то сайте рецепт...

    45 минутЧитать далее
"Люля-Кебаб" по моему

Когда-то в одном кафе попробовала очень вкусный кебаб и решила воспроизвести...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб в овощах
Люля-кебаб в овощах

Если вы собираетесь на природу, на шашлыки, попробуйте приготовить и это блюдо....

    неизвестноЧитать далее
Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри
Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри

Как известно люля - кебаб в основном готовят из баранины, но я предлагаю приготовить...

    80 минутЧитать далее
Люля-кебаб с изюминкой
Люля-кебаб с изюминкой

Очень вкусный домашний шашлычок, даже маленьким привередам понравится.

    30 минутЧитать далее
Люля-кебаб на шпажках в духовке
Люля-кебаб на шпажках в духовке

Рецептов люля как и других рецептов кавказкой кухни большое множество. Этот...

    120 минутЧитать далее
Люля-кебаб в духовке
Люля-кебаб в духовке

Хочу поделиться с вами вкусным и простым рецептом люля. Очень удобно приготовить...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб "Камыши"
Люля-кебаб "Камыши"

Замечательные "камыши", занимающие немного места на праздничном столе....

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб "по-нашему"
Люля-кебаб "по-нашему"

Я приготовила Люля Кебаб из говяжьего фарша по нашему, по домашнему. Баранину...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы

супер вкусно

    180 минутЧитать далее
Люля-кебаб на шпажках
Люля-кебаб на шпажках

Очень украшает праздничный стол, это вкусненькое блюдо.

    60 минутЧитать далее
По мотивам
По мотивам "Люля-кебаб"

Почему по мотивам? Потому что, насколько я знаю, делается он из баранины, а...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб в блинном конвертике
Люля-кебаб в блинном конвертике

Предлагаю приготовить люля-кебаб и подать его не с традиционным лавашем, а в...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб из куриной печени
Люля-кебаб из куриной печени

Очень вкусный и ароматный шашлычок из куриной печени со специями.

    30 минутЧитать далее
Импровизация на тему
Импровизация на тему "Люля-кебаб"

Котлетки на костре.

    20 минутЧитать далее
Люля-кебаб на шпажках с помидорами
Люля-кебаб на шпажках с помидорами

Вкусный и сочный Рецепт Люля-кебаб с помидорами в духовке из фарша (мяса говядины...

    50 минутЧитать далее
Правильный люля-кебаб
Правильный люля-кебаб

Прочла этот рецепт у Сталика Ханкишиева и немного адаптирована под приготовление...

    неизвестноЧитать далее
Люля-кебаб с курагой
Люля-кебаб с курагой

Шашлык из мясного фарша с курагой.

    45 минутЧитать далее
Люля-кебаб с рыбной начинкой
Люля-кебаб с рыбной начинкой

Основу данного шашлычка составляет тертый картофель. Начинка из рыбного фил...

    45 минутЧитать далее
Люля-кебаб из рыбы
Люля-кебаб из рыбы

Хочу предложить сытный и ароматный шашлык из рыбного филе.

    45 минутЧитать далее



люля-кебаб. Люля-кебаб – кавказское, среднеазиатское и балканское мясное блюдо, которое представляет собой фарш, зажаренный на мангале на шампуре.

Знатоки утверждают, что люля-кебаб ближе к шашлыкам, нежели к котлетам – с первыми люля-кебаб объединяет как способ приготовления, так и сервировка.

В переводе с тюркского «lula» обозначает «трубка», «kebab» в переводе с арабского – жареное мясо. Люля-кебаб обычно готовят из рубленой баранины лука, однако без яиц и хлеба. Можно использовать и другой фарш – из мяса говядины, свинины, курятины или смешанный.

Люля-кебаб жарят в мангале, но без пламени - над раскаленными углями. В домашних условиях блюдо готовят в духовке. Порадовать близких и гостей этим блюдом несложно.

Особенность приготовления данного блюда заключается в длительном вымешивании мясного фарша – до того момента, как из мяса выделится белок и фарш станет плотным и вязким. Благодаря вымешиванию фарш не разваливается и хорошо сидит на шампурах. Специй в люля-кебаб немного – обычно только черный перец и соль.

Люля-кебаб подают с лавашами и (или) гарниром из овощей и зеленью.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 23 сентября в понедельник
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 23 сентября в понедельник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Пасмурно 23 сентября в понедельник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 8 – 10 м/c западный

Облачно 23 сентября в понедельник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Киев
Пасмурно 23 сентября в понедельник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 23 сентября в понедельник
Утром 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 23 сентября в понедельник
Днем 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 23 сентября в понедельник
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 23 сентября в понедельник
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 23 сентября в понедельник
Утром 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Малооблачно 23 сентября в понедельник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 23 сентября в понедельник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

11/09 12/09
USD
65,439 -0,007  65,432
EUR
72,304 -0,080  72,224
UAH
26,315 -0,137  26,178
CZK
27,950 -0,064  27,886
AZN
38,573 -0,004  38,569
GBP
80,693 +0,076  80,769
AMD
13,741 -0,009  13,732
KZT
16,948 -0,022  16,926
KGS
93,485 -0,010  93,474
CNY
92,102 -0,168  91,934
MDL
36,836 +0,184  37,020
XDR
89,609 -0,007  89,602
JPY
61,007 -0,295  60,712
БВК
82,735 -0,105  82,630
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru