Сегодня: MSK: Курсы: 63.84 руб (-0.18)70.70 руб (-0.15) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: -7 °C..-9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Ватрушки по-татарски с фото
Кулинарный рецепт Ватрушки по-татарски с фото

С виду нежные, внутри - сытные! Совмести эти полезные свойства!

    2 ч 10 мин Читать далее
ватрушки из дрожжевого теста
ватрушки из дрожжевого теста

Детишкам понравится! Простой рецепт ватрушек по-домашнему!

    2 ч 15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Ватрушки с картошкой с фото
Кулинарный рецепт Ватрушки с картошкой с фото

Оригинально, просто и с душой! Чудо-рецепт аппетитных ватрушек!

    2 ч Читать далее
Дрожжевые ватрушки с колбасой
Дрожжевые ватрушки с колбасой

Простые в приготовлении несладкие ватрушки придутся вам по вкусу!Быстро....

    1 ч 40 мин Читать далее
Мясные "Ватрушки"
Мясные "Ватрушки"

Очень простое, вкусное и необычное блюдо.

    неизвестноЧитать далее
Котлеты "Мясные ватрушки"
Котлеты "Мясные ватрушки"

Еще один рецепт предлагаю Вам мясных котлет с наилучшей, и нежной начинкой из...

    неизвестноЧитать далее
Мясные ватрушки
Мясные ватрушки

Достойная альтернатива домашним котлетам.

    неизвестноЧитать далее
Рыбные «ватрушки» с фетой
Рыбные «ватрушки» с фетой

Интересная вариация на тему рыбных котлет. Простое приготовление, минимум ингредиентов,...

    неизвестноЧитать далее
"Ватрушки овощные"

"Ватрушки овощные" - антикризисное блюдо. Его можно приготовить из оставшегося...

    40 минутЧитать далее
Ватрушки "Подсолнухи"
Ватрушки "Подсолнухи"

Попробовала приготовить ватрушки из теста с добавлением цельнозерновой муки,...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки сладкие и соленые
Ватрушки сладкие и соленые

Ватрушка — мучное сдобное изделие древнеславянской, русской и украинской кухни.

    60 минутЧитать далее
Ватрушки "Розочки"
Ватрушки "Розочки"

Я люблю булочки с творогом и часто их пеку. Этим рецептом я хочу показать не...

    неизвестноЧитать далее
Хитрые ватрушки
Хитрые ватрушки

Если вы любите выпечку с творогом, тогда этот рецепт для вас! Очень вкусные...

    неизвестноЧитать далее
Булочки-ватрушки
Булочки-ватрушки

Хочу предложить вариант ватрушек, но не сладких. Очень вкусно с первыми блю...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки "Новая форма"
Ватрушки "Новая форма"

Ватрушки у меня никогда не получались. Я имею ввиду красивая форма. Та история...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки
Ватрушки "Творожнее не бывает"

Сладкие, хрустящие ватрушки! Ушли даже без чая... дети растащили мигом!

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки морковные
Ватрушки морковные

Эти ватрушки можно давать деткам с 1. 5 года. Очень полезные и вкусные. Хотя...

    50 минутЧитать далее
Ватрушки
Ватрушки

Сдобные ватрушечки с творогом (опарное тесто).

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки с двойной начинкой
Ватрушки с двойной начинкой

Очень любим мы ватрушки! Но не всегда есть время для замешивания-раскатыв ания...

    40 минутЧитать далее
Яблочные ватрушки
Яблочные ватрушки

Очень вкусно, улетают как семечки!

    120 минутЧитать далее
Творожные ватрушки
Творожные ватрушки

Дрожжевые ватрушки с творогом хорошо подойдут к чаю или кофе

    60 минутЧитать далее
Ватрушки с клюквой
Ватрушки с клюквой

Отличное применение клюкве!

    120 минутЧитать далее
Ватрушки "Ромашки"
Ватрушки "Ромашки"

Весной природа дарит нам большое количество подарков, одним из самых ярких является...

    40 минутЧитать далее
Слоeные творожно-яблочные ватрушки
Слоeные творожно-яблочные ватрушки

Мой вариант ватрушек из слоеного теста и со слоеной начинкой.

    30 минутЧитать далее
Ватрушки из слоеного теста с вишней
Ватрушки из слоеного теста с вишней

Ватрушки из слоеного теста с ягодами увидела у Оли Смирновой. На сайте за последние...

    40 минутЧитать далее
Ватрушки-завитушки
Ватрушки-завитушки

Я хочу вам предложить свой вариант этого лакомства. Тесто очень удобное, сделал...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки
Ватрушки "Сладкая осенняя роза"

Осень - это пора воспоминаний... Об ушедшем лете, о сладких грезах, о нежной...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки
Ватрушки "Классика"

Классика жанра - сдобное тесто на прессованных дрожжах, домашние яйца, молоко,...

    120 минутЧитать далее
Ватрушки с яблоками
Ватрушки с яблоками

Великолепные ватрушки, с очень вкусной медово-яблочной начинкой. Тесто...

    неизвестноЧитать далее
Фруктовые ватрушки
Фруктовые ватрушки

Сладкие фруктовые ватрушки поднимут настроение в пасмурный осенний вечер плюс...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки "Розочки" в сметанной заливке
Ватрушки "Розочки" в сметанной заливке

Пышные, ароматные в нежной сметанной заливке! А еще похожи на розы, которые...

    60 минутЧитать далее
Ватрушки a la Michaela
Ватрушки a la Michaela

Эти ватрушки я впервые попробовала у моей коллеги по работе Михаэлы. И сразу...

    40 минутЧитать далее
Ватрушки-вертушки
Ватрушки-вертушки

Хочу вам предложить такой способ приготовления ватрушек. Может кому знаком,...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки "Лапти"
Ватрушки "Лапти"

Рецепт подсмотрела в одном из телешоу, приготовила и не пожалела! Очень вкусное,...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки творожные с маком
Ватрушки творожные с маком

В холодный, хмурый, осенний вечер приятно собраться всей семьей за чаем. А когда...

    150 минутЧитать далее
"Ватрушки"

Вкусно и быстро!!!!!!!!!!!!

    60 минутЧитать далее



ватрушки. Ватрушки – открытые сверху аппетитные лепешки, которые выпекаются из дрожжевого, сдобного либо пресного теста.

Название блюда восходит к слову «ватра», что означает «очаг». Надо сказать, название для этой выпечки весьма подходящее. Сладкие ватрушки с творогом, сгущенкой или вареньем и чашечкой ароматного чая – то, что нужно, чтобы собраться за семейным столом и поделиться последними новостями.

Классические ватрушки выпекаются из дрожжевого теста, хотя современные хозяйки не менее успешно пекут сдобу из песочного, слоеного и пресного теста. Самым популярным видом начинки для ватрушек является творог с добавлением сахара, в который также можно добавить фрукты, ягоды, сухофрукты (курагу, изюм) и ваниль.

Несладкие ватрушки также очень популярны. Испеченные с жареным лучком или свежей зеленью, они прекрасно подходят к наваристым супам.

Как и в любом изделии из теста, важнейшее значение при приготовлении блюда имеет выбор муки. Лучше всего для ватрушек подходит мука высшего сорта с большим содержанием клейковины. Муку просеивают, а затем замешивают тесто. Благодаря просеиванию ватрушки получаются пышнее и быстрее пропекаются. Творог также нужно брать свежий. А если он чуть подкис, его можно «реанимировать», смешав с молоком и дав стечь жидкости.

Делаются ватрушки так. Из теста катают шарики размером где-то с яйцо, дают им подойти и переносят на противень. Каждый шарик придавливают в середине дном стакана или чашки, предварительно опущенным в муку (чтобы тесто не липло). Благодаря этому появляется выемка, куда кладут начинку.

Ватрушки смазывают яйцом, сметаной либо их смесью и выпекают до готовности. Едят ватрушки свежими, пока их вкус дополняется головокружительным запахом выпечки, распространившимся по всей квартире.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 22 ноября в пятницу
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 22 ноября в пятницу
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 22 ноября в пятницу
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 22 ноября в пятницу
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 22 ноября в пятницу
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 22 ноября в пятницу
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 22 ноября в пятницу
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Минск
Ясно 22 ноября в пятницу
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Ясно 22 ноября в пятницу
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Ясно 22 ноября в пятницу
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Ясно 22 ноября в пятницу
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/11 20/11
USD
63,754 +0,019  63,773
EUR
70,531 +0,097  70,629
UAH
26,395 -0,078  26,317
CZK
27,555 +0,046  27,601
AZN
37,580 +0,011  37,591
GBP
82,568 +0,069  82,637
AMD
13,345 +0,011  13,356
KZT
16,452 +0,016  16,467
KGS
91,077 +0,027  91,104
CNY
90,916 -0,120  90,797
MDL
36,431 +0,052  36,483
XDR
87,631 +0,101  87,732
JPY
58,509 +0,163  58,672
БВК
80,610 +0,052  80,662
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru