Сегодня: MSK: Курсы: 64.02 руб (+0.25)70.85 руб (+0.22) Нефть: Погода: Ясно Вечером в Москве: -4 °C..-6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Ризотто с грибами и курицей
Ризотто с грибами и курицей

Лучшее блюдо итальянской кухни для вас - оригинальный вкус и простота!

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Ризотто с курицей с фото
Кулинарный рецепт Ризотто с курицей с фото

Незабываемый вкус ризотто не оставит тебя равнодушной!

    50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Ризотто с тыквой с фото
Кулинарный рецепт Ризотто с тыквой с фото

Замечательный рецепт лучшего итальянского блюда!!!

    35 мин Читать далее
Ризотто с артишоками
Ризотто с артишоками

Если название тебе ни о чем не говорит - просто приготовь! Вкусно!

    45 мин Читать далее
Ризотто с креветками
Ризотто с креветками

Блюдо имеет тонкий и нежный вкус, подойдет любителям здоровой пищи!

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Ризотто с моллюсками с фото
Кулинарный рецепт Ризотто с моллюсками с фото

Если грамотно подобрать ингредиенты, то ризотто всегда будет вкусным!

    50 мин Читать далее
Ризотто томатное
Ризотто томатное

Оригинальный рецепт ризотто с томатами для любителей итальянской кухниПредлагаю...

    45 мин Читать далее
Постное ризотто с овощами рецепт приготовления с фото
Постное ризотто с овощами рецепт приготовления с фото

Ризотто подойдет вегетарианцам и в пост, очень вкусно, ничего лишнего!

    1 ч Читать далее
Рецепт Ризотто с апельсинами, сахарным горошком и шафраном с фото
Рецепт Ризотто с апельсинами, сахарным горошком и шафраном с фото

Приятный аромат этого блюда очень быстро возбуждает аппетит!

    40 мин Читать далее
Рецепт Ризи е бизи (ризотто с зеленым горошком) с фото
Рецепт Ризи е бизи (ризотто с зеленым горошком) с фото

Традиционное блюдо итальянской кухни со свежим весенним вкусом.В данном...

    25 мин Читать далее
Ризотто с чернилами каракатицы
Ризотто с чернилами каракатицы

Необыкновенный вкус этого блюда вас сразит наповал!Пусть вас не пугает вид...

    1 ч Читать далее
Ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктами

Интересное и оригинальное ризотто подойдет любителям морепродуктов

    50 мин Читать далее
Ризотто с грибами
Ризотто с грибами

Вкусное итальянское блюдо отлично подойдет для семейного ужина!Рецепт из...

    50 мин Читать далее
А-ля  Ризотто
А-ля Ризотто

Ризотто – это не итальянская разновидность плова и, тем более, не рисовая каша....

    неизвестноЧитать далее
Ризотто   с   морепродуктами
Ризотто с морепродуктами

Для тех, кто любит рис и морепродукты - вкусно необыкновенно!!! Попробуйте сами......

    30 минутЧитать далее
Ризотто по-неаполитански
Ризотто по-неаполитански

Ризотто - это нечто среднее между кашей размазней и супом, из которого выкипела...

    30 минутЧитать далее
Ризотто с креветками и лимоном
Ризотто с креветками и лимоном

Ризотто - распространенное блюдо из риса в Северной Италии. Для ризотто используется...

    40 минутЧитать далее
Ризотто с чернилами каракатицы и морепродуктами
Ризотто с чернилами каракатицы и морепродуктами

Это не первый рецепт ризотто у меня - очень я их люблю! Чернила придают...

    60 минутЧитать далее
Ризотто рыбное
Ризотто рыбное

С одной стороны ничего необычного, рис плюс рыбка, хотя это уже вкусно, но если...

    неизвестноЧитать далее
Запеченный лосось с шафрановым ризотто
Запеченный лосось с шафрановым ризотто

Получается яркое, сочное блюдо, вполне подходящее для праздничного стола. Хотя...

    60 минутЧитать далее
Ризотто с курицей и карри
Ризотто с курицей и карри

Ризотто - это одно из самых популярных итальянских блюд. Сложно представить...

    15 минутЧитать далее
Не ризотто
Не ризотто

Простенький салат, с привкусом Италии

    25 минутЧитать далее
Салат "Помидорное ризотто"
Салат "Помидорное ризотто"

Конечно же, это не ризотто, но свое название салат получил потому, что очень...

    7 минутЧитать далее
Сладкое ризотто с клубникой
Сладкое ризотто с клубникой

Десертное ризотто, сваренное на молоке с клубникой. Для абсолютного счастья...

    60 минутЧитать далее
Кофейное ризотто
Кофейное ризотто

Это очень вкусный и нежный десерт, его под силу приготовить любой хозяйке.

    25 минутЧитать далее
Ризотто с вишней и кедровыми орешками
Ризотто с вишней и кедровыми орешками

Вкусное, "нарядное", десертное ризотто - понравится не только взрослым, но и...

    40 минутЧитать далее
Ризотто с зеленым горошком, помидорами черри и копченым угрем
Ризотто с зеленым горошком, помидорами черри и копченым угрем

Без стеснения скажу, что это пожалуй одно из самых вкусных ризотто из тех, что...

    неизвестноЧитать далее
Ризотто с овощами
Ризотто с овощами

Очень быстрое, вкусное и питательное блюдо. Я его готовила из того, что было...

    50 минутЧитать далее
Ризотто с персиком, клубникой и лепестками розы
Ризотто с персиком, клубникой и лепестками розы

Нежное, шелковое и ароматное, настоящее итальянское ризотто, подойдет даже для...

    25 минутЧитать далее
Ризотто из тыквы
Ризотто из тыквы

Без особого труда можно приготовить ризотто по этому рецепту. Рис и тыква прекрасно...

    50 минутЧитать далее
Ризотто из овсянки с грибами
Ризотто из овсянки с грибами

Ризотто из овсянки с грибами - полноценное горячее блюдо. Отлично подойдёт для...

    30 минутЧитать далее
Ризотто с помидорами, рукколой и песто
Ризотто с помидорами, рукколой и песто

Вкусно, сытно и полезно для фигуры и здоровья! Руккола интенсивно влияет на...

    30 минутЧитать далее
Ризотто  с шафраном,  зелeной спаржей и помидорками черри
Ризотто с шафраном, зелeной спаржей и помидорками черри

Не все рисовые гарниры можно назвать ризотто. На сайте есть много блюд с названием...

    45 минутЧитать далее
Ризотто из одуванчика и зелeного горошка
Ризотто из одуванчика и зелeного горошка

Ещe, конечно, рано выставлять этот рецепт... Молодой одуванчик скоро должен...

    20 минутЧитать далее
Морковное ризотто
Морковное ризотто

Очень вкусное и жизнерадостное получилось у меня ризотто, а все морковь, только...

    35 минутЧитать далее
Жемчужное "ризотто-орзотто" из перловки с маслятами и помидорками
Жемчужное "ризотто-орзотто" из перловки с маслятами и помидорками

Очень вкусное получилось "перлотто", попробуйте, может, вам тоже понравится....

    80 минутЧитать далее



ризотто. Ризотто – итальянское блюдо на основе риса с добавлением овощей, мяса, морепродуктов, а в сладких вариациях – фруктов, мороженого и т.д. Название блюда переводится как «маленький рис» - по размеру основного ингредиента. Родина ризотто – Северная Италия, где это блюдо придумали в XIX веке.

Отличительная особенность ризотто – хрустящий рис. Для этого рис нужно правильно выбрать и приготовить. Рис для ризотто должен быть мелкозернистым, коротким и круглозернистым. Традиционным считается рис арборио (Arborio), который характеризуется мягкостью и создает кремовую структуру. Помимо арборио использует сорт Carnaroli, который идеально сочетается с овощами и рыбой. Еще один удачный вариант – виалоне нано.

Бульон для приготовления ризотто должен быть наваристым. Лучшим считается куриный. Если добавить в суп белое сухое вино, вкус ризотто получится очень изысканным.

Для приготовления ризотто можно использовать мясо, курятину, морепродукты (креветки, мидии и т.д.). Также подойдут помидоры, грибы и даже сухарики. Особый вкус блюду придадут лавровый лист, сельдерей, петрушка и, конечно же, лук (лучше использовать красный). Для большей кремовости в блюдо можно добавить тертый сыр (подойдут пармезан, пекорино).

Ризотто готовится примерно полчаса, однако нужно сконцентрироваться на приготовлении блюда – тщательно помешивать, чтобы не пригорело.

Ризотто подают свежим – не стоит держать его в холодильнике. Сервируют блюдо с кетчупом или томатным соусом.

Сладкие разновидности ризотто подают с шоколадом, фруктами, орехами, мороженым и сладким сиропом.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 20 ноября в среду
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 21 ноября в четверг
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 21 ноября в четверг
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 21 ноября в четверг
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 20 ноября в среду
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 21 ноября в четверг
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 21 ноября в четверг
Утром 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Пасмурно 21 ноября в четверг
Днем -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Минск
Пасмурно 20 ноября в среду
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 21 ноября в четверг
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Пасмурно 21 ноября в четверг
Утром 2 °C..4 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Пасмурно 21 ноября в четверг
Днем 1 °C..3 °C
ветер 7 – 9 м/c восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/11 20/11
USD
63,754 +0,019  63,773
EUR
70,531 +0,097  70,629
UAH
26,395 -0,078  26,317
CZK
27,555 +0,046  27,601
AZN
37,580 +0,011  37,591
GBP
82,568 +0,069  82,637
AMD
13,345 +0,011  13,356
KZT
16,452 +0,016  16,467
KGS
91,077 +0,027  91,104
CNY
90,916 -0,120  90,797
MDL
36,431 +0,052  36,483
XDR
87,631 +0,101  87,732
JPY
58,509 +0,163  58,672
БВК
80,610 +0,052  80,662
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru