Днем в Москве: 
ризотто. Ризотто – итальянское блюдо на основе риса с добавлением овощей, мяса, морепродуктов, а в сладких вариациях – фруктов, мороженого и т.д. Название блюда переводится как «маленький рис» - по размеру основного ингредиента. Родина ризотто – Северная Италия, где это блюдо придумали в XIX веке.
Отличительная особенность ризотто – хрустящий рис. Для этого рис нужно правильно выбрать и приготовить. Рис для ризотто должен быть мелкозернистым, коротким и круглозернистым. Традиционным считается рис арборио (Arborio), который характеризуется мягкостью и создает кремовую структуру. Помимо арборио использует сорт Carnaroli, который идеально сочетается с овощами и рыбой. Еще один удачный вариант – виалоне нано.
Бульон для приготовления ризотто должен быть наваристым. Лучшим считается куриный. Если добавить в суп белое сухое вино, вкус ризотто получится очень изысканным.
Для приготовления ризотто можно использовать мясо, курятину, морепродукты (креветки, мидии и т.д.). Также подойдут помидоры, грибы и даже сухарики. Особый вкус блюду придадут лавровый лист, сельдерей, петрушка и, конечно же, лук (лучше использовать красный). Для большей кремовости в блюдо можно добавить тертый сыр (подойдут пармезан, пекорино).
Ризотто готовится примерно полчаса, однако нужно сконцентрироваться на приготовлении блюда – тщательно помешивать, чтобы не пригорело.
Ризотто подают свежим – не стоит держать его в холодильнике. Сервируют блюдо с кетчупом или томатным соусом.
Сладкие разновидности ризотто подают с шоколадом, фруктами, орехами, мороженым и сладким сиропом.
РизоттоВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Ризотто с грибами и курицей Лучшее блюдо итальянской кухни для вас - оригинальный вкус и простота!  Кулинарный рецепт Ризотто с курицей с фото Незабываемый вкус ризотто не оставит тебя равнодушной!  Кулинарный рецепт Ризотто с тыквой с фото Замечательный рецепт лучшего итальянского блюда!!!  Ризотто с артишоками Если название тебе ни о чем не говорит - просто приготовь! Вкусно!  Ризотто с креветками Блюдо имеет тонкий и нежный вкус, подойдет любителям здоровой пищи!  Кулинарный рецепт Ризотто с моллюсками с фото Если грамотно подобрать ингредиенты, то ризотто всегда будет вкусным!  Ризотто томатное Оригинальный рецепт ризотто с томатами для любителей итальянской кухниПредлагаю...  Постное ризотто с овощами рецепт приготовления с фото Ризотто подойдет вегетарианцам и в пост, очень вкусно, ничего лишнего!  Рецепт Ризотто с апельсинами, сахарным горошком и шафраном с фото Приятный аромат этого блюда очень быстро возбуждает аппетит!  Рецепт Ризи е бизи (ризотто с зеленым горошком) с фото Традиционное блюдо итальянской кухни со свежим весенним вкусом.В данном...  Ризотто с чернилами каракатицы Необыкновенный вкус этого блюда вас сразит наповал!Пусть вас не пугает вид...  Ризотто с морепродуктами Интересное и оригинальное ризотто подойдет любителям морепродуктов  Ризотто с грибами Вкусное итальянское блюдо отлично подойдет для семейного ужина!Рецепт из...  А-ля Ризотто Ризотто – это не итальянская разновидность плова и, тем более, не рисовая каша....  Ризотто с морепродуктами Для тех, кто любит рис и морепродукты - вкусно необыкновенно!!! Попробуйте сами......  Ризотто по-неаполитански Ризотто - это нечто среднее между кашей размазней и супом, из которого выкипела...  Ризотто с креветками и лимоном Ризотто - распространенное блюдо из риса в Северной Италии. Для ризотто используется...  Ризотто с чернилами каракатицы и морепродуктами Это не первый рецепт ризотто у меня - очень я их люблю! Чернила придают...  Ризотто рыбное С одной стороны ничего необычного, рис плюс рыбка, хотя это уже вкусно, но если...  Запеченный лосось с шафрановым ризотто Получается яркое, сочное блюдо, вполне подходящее для праздничного стола. Хотя...  Ризотто с курицей и карри Ризотто - это одно из самых популярных итальянских блюд. Сложно представить...   Салат "Помидорное ризотто" Конечно же, это не ризотто, но свое название салат получил потому, что очень...  Сладкое ризотто с клубникой Десертное ризотто, сваренное на молоке с клубникой. Для абсолютного счастья...  Кофейное ризотто Это очень вкусный и нежный десерт, его под силу приготовить любой хозяйке.  Ризотто с вишней и кедровыми орешками Вкусное, "нарядное", десертное ризотто - понравится не только взрослым, но и...  Ризотто с зеленым горошком, помидорами черри и копченым угрем Без стеснения скажу, что это пожалуй одно из самых вкусных ризотто из тех, что...  Ризотто с овощами Очень быстрое, вкусное и питательное блюдо. Я его готовила из того, что было...  Ризотто с персиком, клубникой и лепестками розы Нежное, шелковое и ароматное, настоящее итальянское ризотто, подойдет даже для...  Ризотто из тыквы Без особого труда можно приготовить ризотто по этому рецепту. Рис и тыква прекрасно...  Ризотто из овсянки с грибами Ризотто из овсянки с грибами - полноценное горячее блюдо. Отлично подойдёт для...  Ризотто с помидорами, рукколой и песто Вкусно, сытно и полезно для фигуры и здоровья! Руккола интенсивно влияет на...  Ризотто с шафраном, зелeной спаржей и помидорками черри Не все рисовые гарниры можно назвать ризотто. На сайте есть много блюд с названием...  Ризотто из одуванчика и зелeного горошка Ещe, конечно, рано выставлять этот рецепт... Молодой одуванчик скоро должен...  Морковное ризотто Очень вкусное и жизнерадостное получилось у меня ризотто, а все морковь, только...  Жемчужное "ризотто-орзотто" из перловки с маслятами и помидорками Очень вкусное получилось "перлотто", попробуйте, может, вам тоже понравится.... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
28 апреля в воскресеньеНочью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
28 апреля в воскресеньеУтром 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
27 апреля в субботуДнем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
28 апреля в воскресеньеНочью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
28 апреля в воскресеньеУтром 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
Минск
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
27 апреля в субботуВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
28 апреля в воскресеньеНочью 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
28 апреля в воскресеньеУтром 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru