Бурятская кухня

борщ, бульон, лагман, окрошка, рассольник, свекольник, солянка, суп, уха, харчо, холодец, шурпа, щи из капусты,

азу, бефстроганов, бешбармак, бигус, биточки, бифштекс, бризоль, бурито, в горшочке, в кляре, вареники, галушки, голубцы, гратен, грибные блюда, гуляш, деруны, долма, драники, жаркое, зразы, из фарша, кальмар, карбонара, картофель, картофельная запеканка, картофельное пюре, картошка, картошка с мясом, каша, клецки, колдуны, котлеты, крокеты, курица, кутья, лазанья, лапша, ласточкино гнездо, лечо, лобио, лосось, люля-кебаб, макароны, манты, минтай, мусака, мясной пирог, мясные блюда, мясо, оладьи из кабачков, омлет, отбивные, паста, паэлья, пельмени, перец фаршированный, плов, пюре, рагу, рататуй, ребрышки, ризотто, рис, ростбиф, рулька, рыба, сациви, свинина, семга, скумбрия, сосиски, соте, спагетти, стейк, судак, телятина, тефтели, треска, тунец, тушенка, утка, фондю, форель, фрикадельки, фрикасе, ханум, хинкали, чанахи, чахохбили, шаурма, шашлык, шницель, эскалоп, язык, яичница,

бастурма, буженина, бутерброды, гамбургер, гренки, жульен, жюльен, заливное, канапе, мидии, морковь по-корейски, пастрома, паштет, печеночный торт, роллы, рулет, салаты, селедка, сухарики, суши, тарталетки, террин, фаршированные яйца, форшмак, хумус, чипсы,

ачма, беляши, бисквит, бисквитный рулет, блины, брауни, булочки, ватрушки, вафельные трубочки, вафли, запеканка, кекс, киш, коврижка, круассаны, кулебяка, кулич, курник, лаваш, лепешки, манник, маффины, оладьи, пампушки, пахлава, печенье, пирог, пирожки, пирожное, пицца, плюшки, пончики, профитроли, пряник, птичье молоко, пышки, рогалики, ромовая баба, самса, слойка, сочни, сырник, сырные палочки, сырные шарики, творожник, тесто, торт, трубочки, хачапури, хворост, хлеб, чебуреки, шарлотка, штрудель,

безе, глазурь, желе, зефир, карамель, конфеты, крем, мармелад, мороженое, мусс, панакота, пасха, помадка, пудинг, сгущенка, суфле, тирамису, халва, чизкейк, шоколадная колбаса, щербет,

глинтвейн, квас, кефир, кисель, компот, лимонад, молочный коктейль, смузи,

аджика, баклажаны, брокколи, горчица, гречка, грибы, закваска, йогурт, кабачки, капуста, колбаса, кускус, майонез, маскарпоне, мастика, подливка, свекла, соус, сыр, творог, тещин язык, тыква, фасоль, цветная капуста, чечевица,