Сегодня: MSK: Курсы: 90.84 руб (-1.03)98.54 руб (-0.91) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Телятина в кофе с фото
Кулинарный рецепт Телятина в кофе с фото

Оригинальный рецепт этого блюда приведет в вас восторг!Вкусно. Легко. Необычно.

    20 мин Читать далее
Телятина в духовке с ананасами
Телятина в духовке с ананасами

Мясо с ананасами невообразимо вкусное и телятина не исключение!

    3 ч Читать далее
Телятина с грибами
Телятина с грибами

Очень вкусное и сытное блюдо в нежном соусе обязательно вам понравитсяЕсли...

    50 мин Читать далее
Тушеная телятина
Тушеная телятина

Мясо по этому рецепту получается очень сочное и ароматное.Вкусовое сочетание.

    45 мин Читать далее
Телятина с овощами рецепт с фото
Телятина с овощами рецепт с фото

Мягкая, сочная телятина с овощами подойдет даже детям!

    2 ч Читать далее
Острая телятина в пите
Острая телятина в пите

Для пикника дома можно приготовить замечательно вкусную и сытную закуску. Её...

    неизвестноЧитать далее
Телятина с вишнями
Телятина с вишнями

Не хотите угостится хорошеньким мясом?

    неизвестноЧитать далее
Тушеная телятина "Маренго"
Тушеная телятина "Маренго"

Veau "Marengo" - классика французской кухни. Наряду с бланкет и беф-бургиньон,...

    90 минутЧитать далее
Телятина
Телятина "Вишнeвый сад"

Люди, клянусь - НИ ГРАММА ЖИРА! Если вас уже "понесло", и вы считаете не только...

    неизвестноЧитать далее
Телятина с какао "Незабываемый вкус"
Телятина с какао "Незабываемый вкус"

Нежное сочное мясо в необыкновенно вкусном молочном соусе с какао и ароматными...

    неизвестноЧитать далее
Телятина с грибами, луком и картофелем «В европейском стиле»
Телятина с грибами, луком и картофелем «В европейском стиле»

Вкусное, простое по восприятию и легкое в приготовлении блюдо из телятины.

    60 минутЧитать далее
Телятина пикантная
Телятина пикантная

Готовится очень быстро. Горчица придает пикантный вкус мясу. Подойдет как для...

    30 минутЧитать далее
Телятина с баклажанами
Телятина с баклажанами

В сезон баклажанов и помидоров - самое время приготовить это изумительное б...

    110 минутЧитать далее
Телятина в запечатанной кастрюле
Телятина в запечатанной кастрюле

Дорогие Поварята, сегодня я хочу угостить Вас несравненной, мягкой, сказочной...

    390 минутЧитать далее
Тушеная телятина с оливками
Тушеная телятина с оливками

С появление первых теплых дней захотелось приготовить что-нибудь этакое, с легким...

    неизвестноЧитать далее
Телятина с чесноком по-югославски
Телятина с чесноком по-югославски

Необыкновенно простое и вкусное блюдо! Из серии тех, что закинул и само готовиться)))...

    неизвестноЧитать далее
Варено–тушеная телятина
Варено–тушеная телятина

Это мой фирменный рецепт, в свое время я покорила этим рецептом сердце моего...

    180 минутЧитать далее
Телятина  с чесноком и базиликом,  запеченная в пакете
Телятина с чесноком и базиликом, запеченная в пакете

Очень нежное, вкусное запеченное мясо телятины

    40 минутЧитать далее
Телятина диетическая, запеченная в рукаве
Телятина диетическая, запеченная в рукаве

Обновим рецептик элементарного приготовления мяса. Очень просто, вкусно, диетично,...

    60 минутЧитать далее
Телятина в вине с карамелизованными овощами
Телятина в вине с карамелизованными овощами

Рецепт был подсмотрен по телевизору, но я внесла некоторые свои изменения. Мясо...

    180 минутЧитать далее
Телятина в беконе, запеченная с гарниром
Телятина в беконе, запеченная с гарниром

Замечательное мясо, с не менее чудесным гарниром.

    120 минутЧитать далее
Телятина "Терияки" в сухарях
Телятина "Терияки" в сухарях

90% мужчин не представляют своей жизни без мяса... Предлагаю вам порадовать...

    110 минутЧитать далее
Телятина-стифадо тушеная в томатах и апельсинах
Телятина-стифадо тушеная в томатах и апельсинах

Решила сегодня проиллюстрировать парочку своих рецептов, бесславно почивших...

    135 минутЧитать далее
Телятина
Телятина "дикая"

В очередной раз в меню телятинка... да такая получилась, что слюнки до сих пор...

    неизвестноЧитать далее
Вителло тонато (телятина тунцовая)
Вителло тонато (телятина тунцовая)

Предлагаю Вашему вниманию очень простое, но безумно вкусное блюдо из отварной...

    240 минутЧитать далее
Телятина без названия
Телятина без названия

Это моя вариация известного французского блюда Boeuf Bourguignon. Без вина и...

    180 минутЧитать далее
Телятина в апельсиновой глазури с булгуром
Телятина в апельсиновой глазури с булгуром

Ароматно, нежно и вкусно!

    60 минутЧитать далее
Телятина
Телятина "Пальчики оближешь"

Жареная молочная телятина с овощами... Просто пальчики оближешь.

    40 минутЧитать далее
Телятина с овощами
Телятина с овощами

В моей семье очень любят это блюдо. Даже сын, который не ест тушеные овощи,...

    90 минутЧитать далее
Телятина в сметане с чесночными стрелками
Телятина в сметане с чесночными стрелками

Очень вкусно! блюдо 5-ти минут!!!

    5 минутЧитать далее
Запеченая телятина с помидорами и черносливом
Запеченая телятина с помидорами и черносливом

Нежнейшая телятина с помидорами, черносливом и сыром. Ничего сложного - но оооочень...

    60 минутЧитать далее
Телятина с грибами в вине
Телятина с грибами в вине

Сочное мясо, грибочки, лучок... Как банально, скажете вы, в чем же секрет? А...

    30 минутЧитать далее
Телятина в шубке
Телятина в шубке

Это название я придумала к своему придуманному блюду не случайно. Муж попросил...

    180 минутЧитать далее
Телятина
Телятина "под шубой"

Очень быстро готовить.

    30 минутЧитать далее
Телятина запеченная "Наслаждение"
Телятина запеченная "Наслаждение"

Нежнейшее и ароматное мясо. Сочное и безумно вкусное, а главное, полезное. Быстро...

    неизвестноЧитать далее
Телятина с яблоками и горчицей
Телятина с яблоками и горчицей

Телятина, тушенная с яблоками и дижонской горчицей. Мяско получается нежным...

    неизвестноЧитать далее



телятина. Телятина – мясо теленка. Наиболее вкусное мясо из молочных телят. Из-за того, что животных кормят только молоком, мясо имеет бледно-розовый цвет. Оно считается диетическим: нежирное и очень нежное.

Из телятины можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Например, ростбифы, зразы, эскалопы. Кроме этого, телятину можно варить, тушить, запекать, делать рагу. Это мясо идеально сочетается с различными приправами: мускатным орехом, розмарином, имбирем, кардамоном. Также можно подавать телятину под различными соусами. Из телятины готовят шашлык, делают фарш, из которого можно пожарить котлеты, тефтели, биточки, сделать пельмени.

Следует помнить о том, что телятину нельзя долго подвергать тепловой обработке и при очень высокой температуре. Из-за того, что мясо нежирное, под действием высоких температур оно может стать слишком сухим. Поэтому при приготовлении советуют добавлять к телятине масло, вино, соус и т.д.

Телятина – это не тот вид мяса, которое можно приготовить «с кровью». И к тому же это небезопасно для здоровья.

Телятина, как и говядина, прекрасно усваивается организмом, считается источником белка и железа. Благодаря этим свойствам мясо рекомендуют употреблять детям и пожилым людям.

При приготовлении нарезать телятину следует поперек волокон. Это облегчит впоследствии пережевывание мяса.

Также важно учитывать, какая часть туши будет использоваться при приготовлении блюда. Например, из вырезки получаются отличные бифштексы. Голова, ноги, кости теленка – отличная основа для приготовления первых блюд. Лопатка, грудинка, мякоть голени подходят для жарки, тушения или запекания.

Подавать блюда из телятины можно с овощами, кисло-сладкими соусами. В качестве гарнира хорошо сочетается отварной картофель, картофельное пюре, рис.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 01 марта в пятницу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 01 марта в пятницу
Утром 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в пятницу
Днем 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Пасмурно 01 марта в пятницу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Киев
Ясно 01 марта в пятницу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Малооблачно 01 марта в пятницу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Малооблачно 01 марта в пятницу
Днем 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 01 марта в пятницу
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Минск
Облачно 01 марта в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 01 марта в пятницу
Утром 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Малооблачно 01 марта в пятницу
Днем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 01 марта в пятницу
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

23/11 24/11
USD
88,165 -0,044  88,121
EUR
96,148 +0,080  96,227
UAH
24,459 -0,027  24,432
CZK
39,407 -0,153  39,254
AZN
51,862 -0,026  51,836
GBP
110,497 -0,699  109,798
AMD
21,909 -0,002  21,907
KZT
19,206 +0,083  19,290
KGS
99,138 +0,077  99,215
CNY
12,303 +0,020  12,323
MDL
49,520 +0,023  49,542
XDR
117,556 -0,275  117,282
JPY
59,490 -0,030  59,461
БВК
20,905 -0,058  20,847
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru