Сегодня: MSK: Курсы: 65.81 руб (+0.09)75.32 руб (-0.25) Нефть: 80.53 (+0.88) Погода: Облачно Вечером в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Соусы

Соусы – это жидкая приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам. Соусы могут подаваться отдельно в специальных соусниках. В этом случае соусы будут представлять холодную закуску. Также соусами заправляются различные салаты, макаронные изделия. На пиццу мажется томатный соус, соусами приправляются различные гарниры. Соусы предназначены, в первую очередь, для того, чтобы усилить вкусовые качества того или иного продукта, добавить блюду сочности, а также увеличить калорийность блюда – в некоторых случаях. Как приготовить соус, чтобы тот улучшил блюдо? Во многие соусы добавляются всевозможные специи, включая черный молотый перец, чеснок, красный перец, укроп, петрушку. Кроме того, в приготовление соусов важное значение имеет и цвет того или иного соуса. Во многих блюдах соус выполняет роль не только усилителя вкуса, но и своеобразного «украшателя». К примеру, кислый соус из клюквы ярко-красного цвета очень живописно смотрится на ванильном мороженом.

Соус из печеного перца
Соус из печеного перца

Этот яркий соус украсит любое овощное или мясное блюдо.

    25 минут Читать далее
Соус для жаркого
Соус для жаркого

Хотите разнообразить привычное жаркое или добавить изюминку к мясным блюдам?

    5 минут Читать далее
Постный универсальный соус из авокадо
Постный универсальный соус из авокадо

Свежий, лёгкий соус из авокадо с соевым соусом Kikkoman! Обожаю этот соус! Ещё...

    20 минут Читать далее
Обычный овощной салат с необычной заправкой
Обычный овощной салат с необычной заправкой

В общем-то это рецепт не салата, так как салат самый обычный, а рецепт заправки.

    10 минут Читать далее
Пикантный соус-заправка к салатам
Пикантный соус-заправка к салатам

Этот соус-заправка очень хорошо подходит к овощным салатам, отлично заменяет...

    15 минут Читать далее
Домашняя горчица "Жгучая"
Домашняя горчица "Жгучая"

Что может сравнится с приготовленной своими руками горчицей? Да еще ароматной...

    30 минут Читать далее
Соус из овощей "А-ля кетчуп"
Соус из овощей "А-ля кетчуп"

Замечательный соус. По цвету не такой яркий, зато по вкусовым качествам никак...

    20 минут Читать далее
Турецкий петрушечный дип
Турецкий петрушечный дип

Простейшее, но очень вкусное блюдо. По сути это мезе – одна из многочисленных...

    15 минут Читать далее
Пряный тыквенный соус
Пряный тыквенный соус

Существуют многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит тыква. Я вам...

    45 минут Читать далее
Соус из белой фасоли с чесноком
Соус из белой фасоли с чесноком

Этот соус универсален, его можно просто нанести на хлеб, и уже вкусно. Он абсолютно...

    10 минут Читать далее
Соус для блинов "Помакушки по-вятски"
Соус для блинов "Помакушки по-вятски"

Друзья дорогие, вам честно признаюсь! Бежать от блинов я уже не пытаюсь! Всегда...

    5 минут Читать далее
Фруктовая горчица "Домашний вариант"
Фруктовая горчица "Домашний вариант"

Конечно может пригодится в меню фруктовая горчица! Друзья, вариант вам хочу...

    5 минут Читать далее
Эффектная заправка для салатов
Эффектная заправка для салатов

Эффектная заправка для салатов от Kikkoman

    неизвестно Читать далее
Домашний вариант острой горчицы
Домашний вариант острой горчицы

Ароматная и, главное, острая горчица!

    неизвестно Читать далее
Соус яичный-майонез домашний
Соус яичный-майонез домашний

Рецепт общеизвестный. Наверное, тут уже полно рецептов домашнего майонеза, не...

    20 минут Читать далее
Сырой джем из клюквы-relish
Сырой джем из клюквы-relish

Relish - это соус, в котором ягоды, фрукты или овощи измельчены не до состояния...

    5 минут Читать далее
Сладко-острый соус тайско-китайский
Сладко-острый соус тайско-китайский

Если кто-то из моих знакомых едет в Таиланд, я всегда заказываю бутылку сладкого...

    30 минут Читать далее
Грибная подлива
Грибная подлива

Здесь много рецептов грибных соусов и подлив, но моя бабушка всегда для подливы...

    35 минут Читать далее
Универсальный соус за 5 минут
Универсальный соус за 5 минут

Быстрый рецепт вкусного соуса. Подойдет и к мясу и к рыбе. Украсит вкус и придаст...

    5 минут Читать далее
Cоус "Сацебели"
Cоус "Сацебели"

Ну очень мне нравится магазинный соус "Сацебели"! Но он не дешевый,...

    15 минут Читать далее
Соус "Ткемали"
Соус "Ткемали"

Популярный соус из Грузии! С этим соусом по-новому откроется вкус самых привычных...

    60 минут Читать далее
Вишневый бальзамический уксус
Вишневый бальзамический уксус

Сейчас сезон вишни. Можно приготовить много вкусного из этой ягоды. Хочу поделиться...

    неизвестно Читать далее
Смородиновый соус с мятой
Смородиновый соус с мятой

Попробуйте вкусный смородиновый соус с великолепным ароматом мяты. Вкус у соуса...

    неизвестно Читать далее
Маринад и соус-дип за 15 минут
Маринад и соус-дип за 15 минут

Соус-дип за 15 минут? Проще простого! Невероятно свежий, в меру острый, пикантный....

    неизвестно Читать далее
Диетический баклажанный майонез по Дюкану
Диетический баклажанный майонез по Дюкану

Как сделать диетический майонез баклажанный по дюкану

    15 минут Читать далее
Ягодный соус с вином
Ягодный соус с вином

Итак соки, всякие, разные, сладкие, кислые, нейтральные, но о их пользе и витаминном...

    30 минут Читать далее
Вишневый соус к мясу
Вишневый соус к мясу

В нашей семье очень уважают соусы к мясу, на основе фруктов и ягод. Особенно...

    15 минут Читать далее
Зеленый соус из мяты, кинзы и чили
Зеленый соус из мяты, кинзы и чили

Летнее изобилие пряностей дает возможность приготовить великое множество соусов....

    10 минут Читать далее
Испанский чесночный майонез "Алиоли"
Испанский чесночный майонез "Алиоли"

Победное шествие соуса майонез по планете давно уже достигло высшей точки маразма...

    2 минут Читать далее
Соус "Цацики"
Соус "Цацики"

Этот греческий соус из йогурта, приготовленный с огурцами и свежей мятой - настоящая...

    неизвестно Читать далее

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 21 октября в воскресенье
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 22 октября в понедельник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 22 октября в понедельник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 22 октября в понедельник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 21 октября в воскресенье
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Малооблачно 22 октября в понедельник
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 22 октября в понедельник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 22 октября в понедельник
Днем 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 21 октября в воскресенье
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Облачно 22 октября в понедельник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 22 октября в понедельник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 22 октября в понедельник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/10 20/10
USD
65,724 +0,090  65,814
EUR
75,569 -0,245  75,324
UAH
23,448 -0,101  23,347
CZK
29,298 -0,173  29,125
AZN
38,741 +0,053  38,794
GBP
86,131 -0,336  85,795
AMD
13,530 +0,068  13,598
KZT
18,030 -0,086  17,944
KGS
94,771 +0,130  94,901
CNY
94,689 +0,248  94,937
MDL
38,707 -0,005  38,702
XDR
91,674 +0,015  91,689
JPY
58,382 +0,163  58,546
БВК
35,153 +0,016  35,169
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru